Ajidokoro Eiseimaru
(味処栄清丸)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
お魚の扱いは岡山県内でもトップクラスの居酒屋さんだと思います(*´∀｀*) そんな中で笠岡ラーメンを提供している点は絶対に見逃せません(b'3`*)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajidokoro Eiseimaru
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、拉面 |
| 预约・查询 |
0865-62-2763 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県笠岡市中央町33-4 |
| 交通方式 |
ＪＲ山陽本線「笠岡駅」徒歩1分 距離笠冈 72 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ カウンター5席、テーブル30席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
今日は井笠支店の皆様が岡山から営業にやってくる私達のために、こそっと懇親会を開いてくださいました(*´∀｀*)
実は前々から行ってみたいと思っていた、笠岡の超有名店の、そうあのお店へ。
「栄清丸」さん。
場所は笠岡駅の目の前。
お店からダッシュすれば電車には30秒くらいで乗れる位置だと思います！
店内に入ります。
テーブル席、カウンター席、奥には小上がり席もありました。
渋い雰囲気で、これぞ居酒屋さんだなぁと感じてしまう店内です(b'3`*)
小上がり席では小さな子供達から杖をついたおばあちゃんまでのたぶん4世代ファミリーがワイワイと宴会をやっていました。田舎の居酒屋さんならではのなんとも微笑ましい光景でした(o’∀’o)
寡黙だけど腰の低い大将さん、めちゃんこ愛想が良くて丁寧な接客をされる奥さん？のお2人でお店を切り盛りされていました。（コロナの平日なので店員さんを減らしていたのかもしれません）
メニューを見ます。
メインはやはり魚介系ですね！
面白いところでは蒜山の山羊のチーズを使った料理でしょうか。
ドリンクメニューは圧巻です！
日本酒のラインナップはすごいの一言！！
全国各地の有名どころから聞いたことのないものまで揃っています！！
あと、めちゃんこ字がお上手！！(o’∀’o)
大将さんが書かれているそうですが、字が上手い方って本当に羨ましい(*´∀｀*)
さて、本日いただいたものです。
◎えびすセット（1050円）
生ビール1杯とちょっとしたおつまみのセットです。
こちらのお店は付け出しがないので、先ずはこれを注文すると良いと思います。
内容は焼きママカリ酢、カンパチのお刺身、あん肝、ハモの梅肉のせでした。
◎サワラの塩タタキ（780円）
◎サワラの炙り刺し（800円）
4切れですがとんでもなく分厚く切られているので実質8切れ分くらいあります。
その大きさから見て相当なサイズの鰆だと思います。
もう、文句なしの美味しさですね(b'3`*)
◎ハモの天ぷら（1000円）
ハモの天ぷらです。
秋も深まってきましたが、しっかり脂がのっていて美味ですね！
野菜もたっぷりでお得な一品でした！
◎穴子のたれ焼き（900円）
穴子は頭も付けたままでした。
奥さん曰く、「穴子の首元あたりに脂がのっていて美味しいから、頭も切らずにそのまま焼いてます」とのこと。
たしかに、どこの部位も食べても驚くほど脂がのっていて美味しかったです(o’∀’o)
◎アオリイカ刺身（値段失念）
かなり肉厚だったので大型のアオリイカだと思います。
嬉しかったのが、エンペラを湯通しして添えていたこと。私、イカの部位ではエンペラが1番美味しいと思っているんですよね〜♪♪
◎かしわ煮たやつ（400円）
なんとなく予想していましたが、案の定、笠岡ラーメンの上にのってる親鶏チャーシューのアレンジ版です。
七味をかけていて、いい感じのおつまみに仕上がっていました(o’∀’o)
◎えびのこうじ漬け（500円）
お店の名物？のようです。
活ガラエビを麹に漬け込んだ一品。
これ、めちゃんこ美味っ(☼ Д ☼)
これがあれば日本酒1升くらい飲めそう♪♪
あまりにも美味しかったから、お持ち帰り（瓶に詰めてくれて1500円）してしまいました(*´∀｀*)
◎笠岡ラーメン（値段失念）
楽しみにしていた笠岡ラーメン♪♪
これを目当てにこちらに来た！と言っても過言ではないかも？？
スープはやや薄めの琥珀色。
良質な鶏脂が表面を覆っています。
一口飲んでみると、やや甘口。
鶏ガラと魚介系の出汁が絶妙なバランスで香ります。
ラーメン専門店とは一線を画している、いかにも料亭が作ったというような完成度の高いスープですね(b'3`*)
麺は中細で、若干柔らかめの茹で上がり。
個人的にはもう少し硬めに茹でる方が好きかな。
〆のラーメンには勿体無いくらい美味しいラーメンでした(*´∀｀*)
値段は普通の居酒屋と比べるとやや高く、料亭や割烹よりはリーズナブルといったところでしょうか。
お料理をたくさん食べるとそれなりの値段になりそうです。
お料理の評価3.9点。
ラーメンは他の笠岡ラーメンのお店と比較しての点数で3.4点。
総合的に3.7点とさせていただきました。
笠岡に来ることは滅多にありませんが、是非また来てみたいお店ですネ(*´∀｀*)