牛上カルビ、ホルモン、薄切りタン : Yakiniku honma mon

2020.6/11時30分、1人で訪問。前回の訪問が今年の1月だったので、半年ぶりの訪問になります。久しぶりの井原市でのお仕事中にお昼ご飯で訪問しました。

福山市東手城店、岡山県里庄店とある中で私はこちらの井原店が1番のお気に入りです。店内の雰囲気はダントツです。

靴を脱いで入れる解放感は日本人ならではのステイタスを感じます。里庄店と同じくお肉のレベルは高いです。
アットホームな雰囲気で、1人でも気軽に焼き肉を楽しめるのは大きな魅力です。

コロナの影響時は全く分からないので、休業していたのかも不明ですが、入り口にはテイクアウトのお弁当の貼り紙がありました。

店内変わった様子は無く、美味しくお食事出来ました。

注文はほんまもん定食A、牛上カルビ、ホルモン、タンのセットにキャベツ、タマネギが付いて来ます。サラダ、ご飯、お味噌汁、大根キムチがお膳で提供されます。

牛上カルビ、タンはマストでホルモン、豚、鶏と内容が変わり、A.B.Cとセット内容が違います。夏バテ防止に豚肉Bセットの季節でもありますね。

私はこちらのセットが大好きで、毎回同じ物を注文します。タンはレモンが無いので、ポン酢のタレで頂きました。さっぱりして美味しい。牛上カルビは焼き肉のタレ
こちらの牛上カルビは格別に美味しい、焼き肉ランチの中では文句無くトップクラスです。

焼き肉の定食はご飯のお代わりが出来ます、お米が美味しいので食べ過ぎてしまいます。本日は大、でお願いしました。

ランチタイムに1人焼き肉を静かに堪能頂き大満足でした。ごちそうさまでした。

2020.1/12時00分、1人で。

岡山県矢掛町へ向かう途中、お昼ごはんで訪問。

最近1人焼き肉ランチにハマり、年末から3回目の訪問になります。お肉が美味しいのはもちろん、ご飯も美味しい、コスパも合格、PayPayが使えるのも魅力のひとつです。

ポイント還元の恩恵もありますが、小銭が貯まらないのも利点の一つです。今ではドラッグストア、クリーニング代、お弁当屋さん、ランチで使えるお店も増えました。

1人で入店しましたが、快く案内して頂けます。本日もほんまもん定食B、上カルビ、豚ロース、牛タン、サラダ、ご飯、お味噌汁、キムチ、玉ねぎ、キャベツのセットです。

お肉屋さんが提供するお店なので、お肉は最高に美味しい、コスパも良い。最大のポイントはご飯が美味しくお代わり出来る。本日の白菜キムチは最高に美味しい。

焼き台も換気扇付きなので炎は出ますが煙りは排煙されテーブルは至ってクリーンです。また特製のタレも絶品です。私は醤油タレがお気に入りです。

お肉の味を引き立てるシンプルなタレでニンニクや生姜も控えめで辛味もない、和風の焼き肉タレみたいな味です。タンは良く合います。

私の活動範囲では井原店、東手城店、里庄店ですが、どちらのお店も変わらず美味しかったです。ごちそうさまでした。

2019.12/12時40分、1人で。

井原市でお昼ご飯。今年の夏以来お店で焼き肉を食べていなかったので、美味しい焼き肉が食べたくなり訪問しました。

注文はほんまもん定食のBセット(牛上カルビ、豚ロース、タン)サラダ、お味噌汁、キムチ、ご飯が付いて
1,000円税別。大変美味しい焼き肉定食でした。

薄切りタンが3枚、長めにカットされサッと炙って頂きました。レモン果実が無かったので、お塩を振って食べるとあっさりとした味で美味しい。

豚ロース4枚はもちもちの歯応え、脂身が少なく私は好きです。豚は少し長目に焼いて食べます。

牛上カルビは4枚サシがたっぷりと入り見た目だけで美味しいのが分かります。上質なお肉を焦がすのが嫌なので、表面の脂が溶けだす程度で食べると中はレアで牛肉本来の味が楽しめます。

ご飯は大、中、小と選択可能でした、中をお願いしました。それでもお茶碗二杯分はありました。お味噌汁は白味噌で程よい甘みと香りがご飯に合います。

お肉屋さんが提供するお店だけあり、お値段以上の焼き肉定食でした。ごちそうさまでした。

2017.1/11時30分、同僚と二人で。

井原市で予定があり、前日から同僚を誘い、開店前に待ち合わせ。11時30分を過ぎて開店と同時に予約なしで入店。他に1組後続が、、、

一年前にオープンした福山東店には無かった念願のほんまもん定食が食べたくて、訪問しました。ランチメニューを手に取り安心。以前頂いた、ほんまもん定食（1000円）ありました。

さっそくAとBを注文、ご飯大盛りで、通常メニューにA5ランクのお肉が無くなってました。自身A5と表記されたお肉は生涯食べた事が無いので？ガッカリでした(TT)

程なく着膳、あれっ！以前と違う？お肉のグレードが落ちてる？と思いました。たまたまでしょうか、豚ロースが特に違和感あり！

そういえば、来店客も以前よりも少なく感じました。来週も井原市に行くので再度確認したいと思います。今回は評価が下がりました。

前日予約して12時前に二人で訪問

お昼時にお店の前を通ると、いつも車がたくさんあり、気になってたいました。検索して、レビューを読んで、行きたいにチェックを入れていました。

今日のお昼が井原市の予定だったので、先日お昼に問い合わせると、土曜日なので予約された方が間違い無いとの事でお席の予約をしました。朝から楽しみに、井原方面へ出発。

12時前に到着、すでに駐車場が半分埋まってました。軽トラ、ワンボックスカーと職人さんの車も数台。中に入って分かりましたが、こちらのお店、焼肉だけで無く定食もランチで提供していました。意外でした。

私は、焼肉がお目当だったので、焼肉ランチをオーダー、写真にあるように三種類の焼肉ランチ、さらに、A.B.Cと内容が異なるセットになります。私はほんまもん定食のBセット（1000円）、同僚は同じくAセット（1000円）、上カルビ、タンは同じで、ホルモンか豚ロースかの違いだけです。焼肉屋さんで豚は、めったに注文しないので、Bセットにしました。

待たされる事なく、お膳に配置されたAセット、Bセットが着善。目にしてビックリ？お肉の厚みと、刺し。タンは標準として、カルビの肉厚！福山市内にある、ランチ営業している他のチェーン店では、見た事がありません。通常単品で提供しているお肉と同じ肉に感じました。豚ロースはもっと厚切りでした。

さすが、お肉屋さんが提供しているだけあって納得です。どのお肉も大満足でした。タレも三種類あり、個人的には焼肉のたれが好みでした。タンを食べるレモンが無かったのが残念でしたが、このお値段では文句はありません。プラス200円でドリンクとデザートが頂けますが、男二人なので、今日は無し、女性とご一緒した時にします。

土曜日なので、ほぼ満席状態でした。予約して良かったです。ランチタイムは予約した方がいいと思います。ごはんのお替りもして頂きました。

お米から味噌汁、野菜、キムチ、お肉三種類、ウーロン茶全てが美味しく大満足でした。珍しくパセリも全部食べました。お皿に残ったのは少々のタレだけです。次回は気になった（特選和牛ロース厚切りA−5）をチャレンジしてみます。近いうちに行きます。ごちそうさまでした。