店名 |
Shibata Shouten
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类型 | 鲷鱼烧・大判烧、章鱼烧 |
预约・查询 |
0868-36-3170 |
预约可/不可 | |
地址 |
岡山県勝田郡奈義町上町川 |
营业时间 | |
预算(评价总数) |
~¥999
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禁烟・吸烟 |
− |
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此时建议 |
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旧正月に美作大崎駅近くの福力(ふくりき)荒神さまのお祭りがあります。
小さなお社ですが安産とまむし除けの霊験あらたかなことで岡山県北ではとても信仰されてる方が多く、ことに旧正月のお祭りは大変な人出になることで有名。
私は旧正月にお詣りしたことはないのですけれども、人出がある=露店いっぱいということで、親戚のおじさんがお詣りの帰りにお土産でしばたのたい焼きを持ってきてくださいました。
しばたのたい焼きも県境の黒尾峠にあった頃から、これまた県北の甘味ではとっても有名です。露店だと他のたい焼き屋さんが干されるほどの人気っぷりとか。
現在は少し南下して奈義にお店を構えられいるようです。息子さんに代替り?
お味のほうは焼きたてでないので、本来の味ではないかもしれないんですが、レンジでチンして中身を温め、さらにオーブントースターで水分を飛ばして焼きたてに近い状態で食べました。
皮はパリパリしていい感じになっています。このバリがいっぱいついてておせんべいみたいに食べれるのは大好きです。
中身は確かに他のたい焼きと違って、あんこがあっさりめで口当たりがいいです。が、昔黒尾峠にあった頃にいただいたのと味が変わっている気がしました。
なにが違うかは字で表すのが難しいのですが、昔のあんこは今のものより少し大手饅頭に近いサラサラ感もあった気がするのです。
…でもここらあたりでは1番美味しいと思います。
主人が言ってましたがお店でのたこ焼きはおススメできませんとのことでした。たい焼き1本でがんばってほしいな。