餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukurou（Fukurou）
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧 |
| 预约・查询 |
0869-72-1751 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県備前市日生町日生246-60 |
| 交通方式 |
距離日生 413 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
かきおこに合うのはどんなソースなのか。
ポン酢の方が合うような気もするのだが、
前回の再来訪でソースによってはかきおこに
合うことは分かった。
こちらのソースもやや独特。ややスパイス感の
あるソースは、一般的なソースよりも
かきおこに合っているのではなかろうか。
「それただのブル○ックソースよ」とか
「おたふくだけど」なんて言われたら身も蓋も
ないですが。
日生のどこのお好み焼き屋さんもそうである
ようにこちらも牡蠣がたっぷり。焼き加減は
ちょっとベタっとしてるか。日生のほとんどが
広島のお好み焼きのような焼き方をして
いますが、やはり仕上がりはお店によって
まちまち。とくに生地の量が違って、牡蠣を
主体としているか、生地を主体としているかで
差が出ると思います。こちらは生地が主体に
なっているかな。もっと牡蠣を前面に押し出す
お好み焼きの方が個人的には好き。でも、
それだとソースというより醤油系の方が
合っていたりと難しい。
ところで、他の方と同様、かきおこの焼き
上がりを待つ間にサービスで鉄板焼をいただき
ましたが、牡蠣自体が美味しいので、日生に
来たら、かきおこをいただくよりも、鉄板焼き
とか牡蠣をストレートにいただけるものを
いただいた方がいいような気がしてきた。
そろそろかきおこは卒業して、日生の牡蠣
鉄板焼き巡りにしようか。
ごちそうさまでした。