餐厅信息
细节
| 店名 |
Yuudachi
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、大阪烧、海鲜 |
| 预约・查询 |
0869-72-0330 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岡山県備前市日生町寒河2570-31 サンバース 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ日生駅より徒歩1分程度 距離日生 47 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗横に８台程度 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
【備前市穂浪902-5から移転】 |
産地だからこそできる贅沢牡蠣づくしコースはさすがのコスパでした！
#レストラン夕立
1/8（金）のRSK #あれスタ で紹介させていただきました！ 日生と言えば、牡蠣でありカキオコなわけですが、あえてカキオコではなく「これ食べてみてほしい！」というメニューがあったので取材させていただきました！
飲食店経験がほとんどなかった店主、25年ほど前に脱サラして焼肉店からスタート。
移転前の方がもっと大きい場所でされていたみたいなんですが、今でも専門店にはない「食のデパート」的な存在をめざし、メニューも豊富にそろえているみたいです。
そんな移転前から続く贅沢なコースが、この
「牡蠣づくしお手軽コース」
なぜお手軽？と尋ねると、実は以前は３つのコースがあってもっとボリュームのあるコースもあったんだとか。
いやいや、これでも本当に十分ですから笑
コースの内容は
・カキフライ
・焼き牡蠣
・カキビビンバ
・茶碗蒸し
・味噌汁
こりゃ一人前にしてはなかなかのボリューム！
お店としてはやっぱり #カキオコ が一番人気みたいなんですが、この牡蠣づくしコースも10人に1人は注文するくらいだそうです！スゲ〜！
やっぱりせっかく日生まで来たらいろいろ食べたくなりますよね〜！
ビビンバは、店主が自ら韓国まで食べ歩きに行って一番好みの味を探して独自に再現するというこだわりっぷり。
コチュジャンとごま油がしっかり効いていて食欲MAXですね！
牡蠣の数を数えてみたら、全部でなんと１７個も入ってましたよ〜。 地元ならではで、生産者さんから直接仕入れているからこそできるコスパの良さでした！
漁業組合のお話や、現在７４歳のご主人が６０歳過ぎてから東京進出してワンシーズンで帰ってくる話など、経験豊富でたくさんお話聞けて本当によかったです！ また改めてお伺いしたお店でございました〜！