餐厅信息
细节
| 店名 |
Wagyuu No Tanya（Wagyuu No Tanya）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛舌、涮涮锅 |
| 预约・查询 |
050-5890-9853 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県那覇市松山1-5-1 ナムラビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
松山十字路口徒步1分钟 距離县政府前 403 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
098-861-6755 |
【2008年8月の口コミ】
｢たんや｣は、名前の通り牛タンのお店ですが、予約をすると、貴重なアグーのしゃぶしゃぶがいただけます。アグーは、沖縄在来の豚で、繁殖力が弱く、「幻の豚」といわれています。現在、沖縄では、外来の豚と混血させて豚を「○○あぐー」といった名称で販売しているところもあり、一般人には区別が難しいんですが、本物のアグーは、余分な脂が少なく、鍋にしても、アクが出ないのが特徴なんだそうです。確かに、鍋のスープは、最後まで透明。なるほど〜って感じです。やわらかくて、適度な弾力があって、うまみが濃厚、それでいて、脂っこくない、とびきり上質の豚でした。
肉を食べ終わった後のスープは、アグーのダシがいっぱいでています。まずはうどんを入れて、それでもスープがたくさん残ったので、焼きおにぎりを入れてもらって、雑炊にしていただきました。いやぁ、ホント、満喫です。
http://plaza.rakuten.co.jp/awamorimeister/diary/200808310000/
使用カメラ：オリンパスμ850SW
【2006年1月の口コミ】
はっきりいって！仙台の牛タンより旨いかも！！（仙台のみなさん、ごめんなさい。でも、うそだと思ったら、ぜひ食べに来て。）
ここ、「たんや」の牛タンは、和牛のぶ厚いタンを、じっくりと炭火で焼いてくれます。厚さは、軽く１センチ以上はあるはず。外側はカリッと、噛むと、とってもジューシー。しかも本当に柔らくて、肉の旨みたっぷりなんですよね。こりゃ、絶品です。
続いて出てくるのが、ハラミ。これも柔らかくて、超ウマウマ。
しめくくりに、テールスープ。骨の周りに、トロトロに柔らかい肉と脂身。そして、ネギたっぷり。特製のしょうゆニンニクを入れると、さらにいい香りがして、メチャメチャ食欲をそそります。スープもコクのあるいいダシがでています。ここで、出てきたのが焼きおにぎり。これをスープにどっぷんと沈めて、雑炊っぽくして食べるんです。おこげの香ばしさと、しみ込んだスープのおいしさが解け合って、いやぁ、たまりません。
この「たんや」さんは、お酒にもこだわっていて、日當山醸造さんの限定の芋焼酎「一本儀」や、天山酒造さんの日本酒「地酒・純米原酒」など、極上の銘酒がそろっています。「一本儀」は、芋の香りはひかえめながら、優しい甘い香りとすっきりとした味わいが印象的、「地酒・純米原酒」は、濃厚で、まろやか、アミノ酸たっぷりといった感じのお酒でした。でも、アルコール度数は18度もあるそうですから、飲みすぎ注意ですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/awamorimeister/diary/200601150000