餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukurou Tei
|
|---|---|
| 类型 | 冲绳料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
098-868-5919 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県那覇市久茂地2-19-12 山内アパート１Ｆ |
| 交通方式 |
距離美荣桥 74 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
いやー、素晴らしいお店でした。予約は当日入れて、1人で伺いましたが、最高の沖縄の夜となりました。なにより、最初はぶっきらぼうに見えた大将の含蓄あるお話と、美味しい料理とお酒に魅了されました。
今でも印象に残っている料理の筆頭は、他では見たことのない黒色ではない白色のラフテー。京料理か、と思うほどの上品さでした。チャンプルーでオススメだというので頂いたソーミンチャンプルー、シンプルなのに抜群の美味しさでした。そして、最も美味しかったのが、沖縄版チヂミらしいヒラヤーチー。外はカリッと中はシットリ、もう箸が止まりません。チヂミという分類なら、今までで最も美味しかったかも。
料理も美味しかったですが、このお店の真髄は、お酒、泡盛にあるのでは。そうそう、泡盛って、上から注ぐと泡が盛り上がるので泡盛なんですね。大将から初めて教えてもらいました。最初の泡盛を飲み干すころ、大将から、ウイスキーは好きですか、と突然聞かれました。？、と思いましたが、ええ、好きですけど、と答えると、暖流という泡盛を出してくれました。生で舐めてビックリ、おお、こりゃ、シングルモルトウイスキーじゃないか、こんな泡盛あるんだ、と驚きました。
驚きはさらに。暖流に合いますから、と出されたのが、写真３枚目の品。甘くて確かに暖流にピッタリでしたが、ここで大将、これ実は野菜なんですけど、当ててみてください、多分当てられないと思いますけど、と謎かけを。幾つか当てずっぽうで答えてみましたがすべてハズレ、答えは冬瓜でした。泡盛と冬瓜、うーん、沖縄料理、奥深し。
が、が、驚きはさらに続くのでありました。先述した冬瓜の上に、大将はさらに、カカオを潰してパラパラさせ、どうでしょうか、とにやり。これが、もう、シングルモルトのような暖流にバッチリ合うではありせんか。いや、参りました。凄いお店でした。沖縄を再び訪れる時は、ぜひまた伺います！