官方消息
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Bistro Le Bon Gout
(ビストロ ルボングー)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistro Le Bon Gout（Bistro Le Bon Gout）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、意大利面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
098-963-9088 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県那覇市安里379-15 |
| 交通方式 |
由比轻轨安里站下车徒步4分钟从大道巴士站徒步2分钟 距離安里 170 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
チャーム＆チャージ代金￥500（ランチタイム除く） |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用荣町市场周边或大路巴士站对面的投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.1.24 |
| 备注 |
也有外带用的菜单! |
| 餐厅公关 |
提倡本地生产本地消费，安全放心无添加成分。在古老的民俗餐厅享受新感觉的山羊美食和精心挑选的葡萄酒！
`小餐馆Le Bon Gout'' 位于那霸深处的荣町。我们提供初学者也能享用的意大利菜和法国料理美食中的山羊菜肴和严选的天然葡萄酒。社长兼主厨山口先生积极采取各种方式“用当地食材振兴岛屿”。这种感觉反映在我们的菜肴中。精心挑选的菜肴味道确实很精致。请来品尝我们的山羊菜肴。 |
宵の口には酔いも回る、そんな那覇の夜が更ける。
沖縄と言えば"山羊料理"である。
昔から祝いの席で振る舞われ、老々男女に愛され、若い人からは臭いだの、ケモノだのいわれ、ふとある年頃になると、あれ、良く考えたらジビエじゃね？的なおしゃれに目覚め、山羊を好んで食する人も少なくないと聞く。また高校野球で沖縄の高校が優勝した時などはうちの親戚は嘘か誠か一頭買いし、親戚に振る舞ったような都市伝説がある。信じるか信じないかはあなた次第なのである。
そんな山羊を大胆にも西洋風にアレンジし、オシャレに頂けるフレンチ＆イタリアンにお邪魔した。
私は山羊食べられます。今回は食べられない人をお誘いし2名で訪問した。
本当に堪能するならコースなんだろね。
2人して頼む度胸がなく、豚、山羊、鳥の3種の肉を食べてみた。
結果から申し上げる。山羊は"山羊ではあるが、山羊にあらず。"
端的に申し上げる。山羊の味がせず、山羊であるかわからなかった。それくらい臭くない。戸惑いを隠しきれない。これが山羊であるならば、クセがなさすぎて私には物足りないのだ。
あぁ山羊が食べたい（笑）と思ってしまった。洒落てるんだけどなぁ。あぁ山羊だ！と思えないのが寂しい。歯応えは確かに山羊だった。そこだけだ。めぇー。
■食べたもの
・豚のパテドカンパーニュ こちらあっさり。にくが細かく繊細な味がする。美味しいけどもっとゴツゴツした肉感があるのが好き。
・ヤギのカルパッチョ 上述したのが感想である。
・県産鳥の真空調理 歯応えがあり、美味しく頂きました。添え付けのラタトゥユとピクルスが美味しい。トマトソースの料理頼めば良かったと後悔。
ビールはオリオンのナゴビールしか置いていない。
なので今回は樽生スパークリングからの白ワインカラフェで進行させて頂きました！料理とも合っていて美味しく頂きました。
カウンターはなく、ビストロよりも格上のレストランの位置付けかな？尖った味のものがない印象だけど全体的に纏まっていて落ち着いた店と思いました。うーん、今回は私の料理チョイスミスかも知れません。このお店を知ってる人と来るべきかも。また勉強してお邪魔したいです！ご馳走サマでした！
■サラリーマンコメント
・1階は4名席×2テーブル、2階があるらしい。
・フランス料理コースで飲み放題もあるみたいだけどビール、ハイボール、レモンハイがなく、ワインを頂くのが苦手なサラリーマンの方々には難しい店かも。
・変わりダネで利用、山羊の新しい形を模索している方がいればオススメする価値ありです！