店名 |
Shabushabu Naitou
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类型 | 涮涮锅、牛排、寿喜烧 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
可预订
キャンセルポリシー |
地址 |
沖縄県那覇市牧志3-8-30 国場陶芸ビル 2F |
交通方式 |
从国际通步行2分钟 从牧志站经国际通步行6分钟 凯悦酒店对面 印度健民牛排餐厅旁边 距離牧志 342 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
服务费收费 |
サービス料10%を頂戴致しております |
座位数 |
30 Seats ( 主餐厅) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人、可容纳30人以上 8人用VIP房间20人用VIP房间作为特别房间使用费,收取2万日元的房费。 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 请使用旁边的投币式停车场。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间,提供投影机,提供电源插座,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,有素食菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
未满10岁的孩子请勿入店。请多关照。 |
网站 | |
开店日 |
2015.1.30 |
备注 |
肉类和鸡蛋可能会售完,因此如果您想要日式牛肉火锅喜烧,请在预订时尽可能注明。 |
餐厅公关 |
现在正在装修,所以休息。请多关照。
用鲣鱼、海带和严选酱油等经过4个月以上熟成的自制香檬沙朗醋,与阿古猪、石垣牛里脊肉薄片非常搭配。在当地的味噌中加入磨碎的芝麻、芝麻油、大蒜等熬制而成的自制芝麻调味汁与石垣牛腿肉非常搭配。店内装饰有店主亲自设计的 【横纲朝青龙关的引退纪念金屏风】 。也有大小宴会场。来自世界各国、日本全国的著名人士光临本店。 |
来沖した友人が「アグーが食べたい」と言うので、はじめは久茂地の「まつもと」に連絡するも運悪く満席。そこで急きょ見つけたのがこちらの「ないとう」。
正直なところ、私も初めてだったのでドキドキだったのですが・・・
これが超、大当たりでした!!!!
お店に入るとまず目を引くのは「朝青龍」の金屏風。オーナーが関係者なのかしら・・?芸能人の色紙もそれとなく飾ってあります。店内は広めで余裕のある客席の配置。「まつもと」よりスペースの余裕と高級感がある感じですね。
でも肝心なのは「味」だよね~と、まずはお通し。海ぶどうとサラダにかけるのはなんとドラゴンフルーツから作ったドレッシング!酸味がいい感じ。
で、お肉はここも可愛いバラの形の盛り付け(しゃぶしゃぶ界?で流行っているのかな?)。
こちらのアグーは、しゃぶしゃぶのお肉にしてはわりと厚みもあるし、白い(脂肪)分が多くて、一瞬「え?」って感じなのですが、これがどうしてしゃぶしゃぶすると脂っぽいことなくむしろ甘くて美味しいのなんの!
さらにすごいのが、鍋物につきもののアクが全然出ない!これはいい肉だ~~~と思っていたら、かつては王様に収められていた本当のアグー豚で産地も秘密らしい。
まだまだ沖縄には秘密があるなあ・・・
ちなみに、しゃぶしゃぶはフレンドリーなお店の方がいろいろ解説を交えながら作ってくれます。食べごろでお肉を出してくれるので美味しいのはそれもあるかも。
個人的な押しポイントは、しゃぶしゃぶの食べ方がたくさんあるところ!
・自家製ポン酢
・胡桃の入った手作りゴマだれ
・「ぬちまーす」(沖縄名物のパウダー状の高級塩)と絞ったシークワーサー
・ゆず胡椒
・手作りラー油などなど、
味を変えられるのでいつまでも食べられてしまう(笑)
お野菜ももちろん県産物で、このニンジンがとってもクセがなくて食べやすかったです。盛り付けも可愛い。
あっというまにお肉もなくなり、雑炊かと思いきや沖縄そばが登場。しゃぶしゃぶの出汁を使って軽く火を通したら、お好みで塩味をつけてあっさり食べられます。この出汁が美味しくてスープだけ何杯も飲んでしまった。
友人も大満足。お店にどーんとある「石垣牛」の看板も気になると言ってました。
私は「まつもと」とどっちが美味しいのかもう一度食べ比べたくなっているのでした。
甲乙つけがたい!近日中に行ってみようかな~