官方消息
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店名 |
Waryuuryourisari
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类型 | 创作料理、冲绳料理、乡土料理 |
预约・查询 |
050-5593-9040 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
沖縄県那覇市牧志1-12-5 又吉ビル 地下1F |
交通方式 |
YUI RAIL美荣桥站步行5分钟县厅前站步行7分钟 距離美荣桥 306 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
10 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生)
只有单间,欢迎孩子来店。 |
开店日 |
2016.8.18 |
电话号码 |
098-943-7002 |
备注 |
套餐将由您自行选择,因此内容会根据季节而变化。请提前原谅我。 |
土曜日の19:00に予約して訪問。
軽快なジャズが流れてる。
大将は北海道の北見出身で18年前からこちらのお店をやられてるのだとか。
★★お料理とお飲み物おまかせ ¥12,000★★
●セーイカ 蓮根 銀杏
シークヮーサー&蜂蜜のソースで。
沖縄にはイチョウの木が無いので銀杏は愛知産。
ちなみにカエデもないらしい。
セーイカは軟らかくてねっとり食感。
〇裏月山 縁えにし 純米吟醸 無濾過原酒(島根県安来市)
フルーティーで好みの味。
和らぎが炭酸水。
●山形のだし入りお稲荷さん
中の具材はオクラと茄子。
〇越路乃紅梅 かすみ酒 純米吟醸生原酒(新潟県上越市)
●もずくスープ
〇一歩己(いぶき)純米酒(福島県石川郡古殿町)
●アカマチ 49℃
しっとり♪
〇白ワイン AURORE モルドバ共和国
なかなか珍しいワインなんだとか。
●マクブ
アカジン、アカマチとともに沖縄の三大高級魚。
下に醤油のペーストだっけか?
シークヮーサーの泡、カリフラワーのピューレ、ノシウメのジュレとともに。
〇赤ワイン CARPE DIEM
海苔の風味のする赤ワインなんだとか。
●県産牛もも肉 61℃
赤ワインと八丁味噌のソース
皿の緑の四角い模様はほうれん草とおから。
付合せの野菜は枝豆、ペコリス、芽キャベツ、マッシュルーム。
〇みむろ杉 純米大吟醸(奈良県桜井市)
●焼きジューシー茶漬け
ドライトマトがトッピング。
浮いてる緑色のはネギ油。
チーズが入っててカリカリする♪
●シークヮーサーシャーベットと桃
カリカリピーナッツ。
かかってる白い粉末はマルトデキストリン。
この粉の力で今日食べたものは無かったことになるのだとかw。
ごちそうさまでした。