無化調の自家製麺の沖縄そば！
大雨の日曜昼に訪問。
首里城近くの住宅街にひっそりと佇む沖縄そばのお店「首里 ほりかわ」。
入口左にある製麺機。オーダーしてから手打ちの生麺を茹でるとあった。しかもこちらは無化調なのだ。木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気。まさにカフェのようなお蕎麦屋さん。
沖縄そばセット（自家製麺) ＋ シークワーサー付きを注文、1200円。
化学調味料は一切使わないコンセプトが素晴らしい。シークワーサーはシロップが別に付いている。箸袋が占いになっているのも面白い。
手間暇かけた唯一無二の料理。すべて美味しかった。接客も素晴らしい。お店は遠いがここまで足を伸ばして良かった。
お店を出て少し歩くと、ほりかわに行こうとして道に迷っているご年配の家族に会ったので、お店の前までお連れした。民家の中にあるのでみんな迷うよね。私同様、おいしいお料理を堪能したことでしょう。
また、那覇に来たら是非再訪したいお店です！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shuri Horikawa
|
|---|---|
| 类型 | 冲绳面、冲绳料理、餐厅 |
|
098-886-3032 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
沖縄県那覇市首里真和志町1-27 |
| 交通方式 |
YUI RAIL首里站徒步10分钟那霸机场乘车20分钟从首里城徒步2分钟 距離仪保 639 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 仅凉台座位可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有优惠停车场 (En Park首里9个车位/首里城前8个车位) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
露台席位可携带宠物 (需要预约) |
| 餐厅公关 |
首里城脚下的藏身处！看起来像咖啡馆的冲绳荞麦面店【堀川首里】！ ！
首里堀川是冲绳著名的冲绳荞麦面店，安静地坐落在旅游景点首里城脚下的住宅区。冲绳荞麦面、汤汁、配料均经过精心制作。面条是用筋道有嚼劲的自制生面条制成的，并与安全可靠的山原岛猪肉高汤熬煮一天后制成的猪肉汤和以鲣鱼为主的海鲜汤一起，汤清淡而优雅。 ，猪肉馅料不用高压锅慢慢炖五个小时。不使用化学调味料！本着“为顾客提供有史以来最好的碗！”的理念，我们餐厅在收到您的订单后将煮沸并提供新鲜的手工面条。准备好可 |
午前11時、開店と同時に「ほりかわ」へ。
自家製麺で無化調の店。人気店とあって既にお客さん達が着席している。私も待たずに入れた。わずかな差でこのあと行列ができた。
入口の食券機で沖縄そばと豆腐のセットをポチっと。来るたび微妙にメニューが変わっている。
スープはかつおだしが効いてる。豆腐も自家製麺もうまい。1200円。「ほりかわ」で食べたらもう他の店の沖縄そばは食べられません。ごちそうさまでした。
ここまで来て良かった♪