Nahana Kamura Soba
(識名そば)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nahana Kamura Soba（Nahana Kamura Soba）
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|---|---|
| 类型 | 冲绳面 |
|
098-996-2939 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
沖縄県那覇市識名1206-1 |
| 交通方式 |
距離首里 2,296 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ カウンター7席、4人テーブル5卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に灰皿有り |
| 停车场 |
可能的 4台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
南部を空港の方からまわるつもりが信号が多く壺川から時計まわりにまわることに。
前日炭水化物をあまりたべなかったせいかすぐにお腹が空き、上間の交差点で一旦ストップ。
この近くだと少し先に行けば『すばやー上間本店』、少し上がれば『識名そば』、『てんtoてん』もある。ただ、『てんtoてん』に行くと確実に待ち時間は発生し、この後のサイクリングに響いてしまう為、今回は『識名そば』に伺うことにしました。
11時半に伺うと、先客は3組。
窓際のカウンター席に座ることにしました。
入口すぐにある食券機で店名でもある”識名そば(950円)”をポチっと。
6分で出来上がりです。
色鮮やかなアーサにアーサの練りこまれたかまぼこ、三枚肉、ソーキ、そして小さめのお肉の塊がいくつか。
自家製麵ということでどんな麺か早速頂いてみます。
重ねて食べることでシャキッシャキと音を立てて、咀嚼していると粘りを感じる。
珍しい感じの麺だ。そしてしっかりとした鰹出汁をまとって、麺の油ととても合う。
スープを単体で飲むと、鰹と綺麗な豚骨がいいバランスでやや塩味が強め。
お肉はそれぞれ甘みととろっととろける脂。
完食！！
映えるビジュアルではありませんが、地元で人気という"中味そば"もあるようなので次回はそれを食べてみたい。
ご馳走様です！