那覇の町中華「餃子の天龍」の中華丼には酢ドバッがうまい！ | 沖縄ランチブログＺ : Tenryuu

１年に１回くらい「なんだか中華丼が食べたいぞ！」という気分になります。今日のその時。ということで、那覇・曙の町中華「餃子の天龍」に行ってきました。

ここはテーブル席もカウンター席も座敷もあるのはもちろん、お客さんのいろいろな名刺が貼ってある壁があったりと、昔ながらの町中華感が出ています。名刺がたくさん貼ってあるのは居酒屋っぽけど…
オーダーを済ませたら、セルフサービスの大根キムチを食べながら待ちます。

待つこと５分くらいでしょうか、結構なスピードで提供されました。
中華丼（850円）
町中華ではおなじみの玉子スープがセットになっています。天龍のスープはさらさらで、味もまろやかで美味しいです。

そして、醤油味の餡が美味しい中華丼です。人参、白菜、キャベツ、たけのこ、きくらげ、海老、イカ、うずらの玉子、豚肉が入っています。

今回は中華餡にお酢をたっぷりかけていただきたかったんですが、この豚肉も食べたかったんですよね。

最初はそのままアツアツを楽しんだら、途中から酢をドバッとかけて、酸味を楽します。

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https://lunches.jp/south/tenryu_202309/

新年度が始まって、ゴールデンウィークもまだ先だというのに、沖縄では始まってました。

町中華の自動販売機…

ではなく、冷やし中華です。通年ではなく、シーズナルメニューの冷やし中華を４月上旬に食べるのは、人生で一番の早さな気がします。

冷やし中華だけだと足りなさそうなので、餃子かシュウマイでも追加しようかなと思いましたが…

今回は炒飯とセットのこちらを…
冷やし中華チャーハンセット（900円）
器はそんなに大きくないんですが、高さがあり、冷やし中華もチャーハンも結構なボリュームです。

まずは具材を散らして、あとはガシガシいただきます。甘酸っぱいタレと大量の麺がいい感じです。

練りからしがめっちゃ辛いのも良かったです。練りからしはむせるほど辛いのが好みです。

具材はスタンダードな構成ですが、意外と良かったのが刻み海苔です。いい香り〜！タレとの相性も良かったです。
冷やし中華を食べ終えたら、チャーハンです。

今日のチャーハンはマイルドというか、塩味も油も控えめでした。

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https://lunches.jp/south/tenryu_202204/

那覇のチャーハンといえば、パワー炒飯は「あけぼのラーメン」、テック炒飯は「博多一幸舎」だと思っているんですが、そういえば曙にある町中華「餃子の天龍」では、まだ食べたことが無いなと気付き、行ってきました。
いただいたのは、ただのチャーハンではなく…
叉焼チャーハン（700円）
叉焼チャーハンです。それはそうと、お店の奥の方にセルフサービスのキムチがあることを今回初めて知りました。これで味変が捗りそうです。
さて、チャーハンですが、刻まれたチャーシューが入っています。最近の僕はインスタだとか二郎系だとかに染まってしまったのか、「意外と普通だな」なんて思ってしまいました。

もっとドーンとチャーシューがのっているものをイメージしていたんですよね。でも、町中華がそういうメニューを提供する必要はありませんよね。派手にいかずにスタンダードな美味しさが味わえたら最高なのです。

玉子スープも派手さはないですが、さらりと飲みやすく、塩加減もほどよくて美味しかったです。

チャーハンは程よく脂が香るもので、パラパラで食べやすいものでした。時々出てくるチャーシューを食べると「当たり！」という気分になります。これが多すぎても飽きちゃいますし、これくらいがいいんだろうなぁ。

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https://lunches.jp/south/tenryu_202110/

今日はなんだか中華が食べたくて、曙にある「餃子の天龍」に行ってきました。

今にして思えば、夏本番で暑い中、油を求めていたのかもしれません。
おそろいのTシャツを来て調理するおじさん３人と、ボロボロの扇風機がいい雰囲気です。これぞ町中華！

スタミナ系やピリ辛系メニューで揺れる中、いただいたのは…
あんかけ焼きそば（780円）
あんかけ焼きそばです。野菜たっぷり、豚肉と魚介、うずらの玉子も入っています。

一緒に出てきた中華スープは粘度が低くて飲みやすい、けど、いつもの味で美味しいものでした。人参やキクラゲが入っているのもいいですね。

麺は細い平打麺、油が絡んでテカリがすごいです。

具材の野菜はシャキシャキというかザクザクで、食べごたえ抜群。油のなじみ具合もよくて、これぞ町中華のあんかけ焼きそばですね。
後半は胡椒、そしてお酢をドバッとかけて…

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昨日の「大衆食堂とらや」から近い、中華料理の「天龍」に行ってきました。以前来た時に気になったメニューがあったんですよねぇ。

そのメニューとは、特丼！今回は特丼をテイクアウトしてみました。特徴があるようで捉えどころがないネーミングの特丼、一体どんなメニューなんでしょうか。
特丼（750円）
特丼は、肉野菜炒めを玉子でとじたようなビジュアルでした。食べてみると少しピリ辛で、お店によってはスタミナ丼と名付けるかもしれないな、なんて思いました。
ピーマン、玉ねぎ、そしてお肉のバランスはよくて、パクパクおいしくいただけます。

お箸で食べ始めましたが、タレが多いのでスプーンの方が食べやすかったです。

で、味変。納豆とかコチュジャンとかニンニク系も考えたんですが、今回はこちら…

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今日は朝からなぜか中華丼が食べたかったのです。しかも、お酢をたくさんかけた中華丼が…ということで、やってきたのが那覇のザ・町中華なお店「天龍」です。

店内には、カウンターはもちろん、テーブル席も座敷もあり、奥にはテレビが！この雰囲気、これぞ町中華ですよね。まあ、テレビは大型だし、野球はメジャーリーグだったりもするんですが…

メニューに冷やし中華あったり、日替わりが焼肉丼＆ラーメンのセットだったりして、かなり揺れたんですが、ここは初志貫徹！
中華丼（780円）
中華丼をいただきました。こちらも、ザ・中華丼というルックスでうれしいです。野菜、お肉、海鮮が入っています。あとは、うずらの玉子が乗ってたら完璧だったなぁ…

セットのスープはさらりとした玉子スープで、ネギも入っていました。

中華丼は、餡にとろみがあるのでめっちゃ熱いんですが、それを冷ますためにも酢ドバッが必要なのです。ということで、早めのうちからどんどん酢をかけていきます。

お酢をかけることでご飯や具材の甘みを感じるようになるのがいいんですよねぇ。夏の疲れたカラダには酢ですね。
と、後半に入ったところで、餡の中からうずらの卵が出てきました。おお、そこにいたのね。

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冷やし中華の食べ歩きの20軒目まで来ました。意外と近所のお店に行って無かった、と
いうことで、やってきたのがこちら、安謝にある天龍です。餃子の天龍と書かれていますが、
そこまで餃子推しではないのが、不思議なところです。なんなら今、うなぎ推しだし…

夏限定メニューにもうなぎのセットはあっても餃子のセットは無し！

今回は、冷やし中華チャーハンセット（900円）をいただきました。
冷やし中華はちょっと小さい感じ、チャーハンは普通の大きさ、かな？

冷やし中華は、胡瓜、ハム、玉子、海苔、ナルト、紅生姜でとても家庭的です。
使いきれないくらいの大量な練りからしがちょっとうれしいです。

麺も家庭で用意できそうな中華細麺です。何の変哲もない感じ。
タレは醤油ダレですが、こちらも普通で、この冷やし中華の特徴といえば、
大量の練りからしで涙が出るほど、辛子を楽しめること、かな？

こちらはチャーハンです。色が薄く、ピラフのようですが、味もそんな感じです。
よく言えばやさしい味、かな？コーンがほどよく甘いのでそこがピラフっぽいのかも。

若干インパクトというか、重みにかけるので、サービスのキムチを持ってきて…

キムチ炒飯的なアレンジをして楽しみました。

キムチ炒飯的なアレンジまで、家で食べているような感じでした。
天龍は冷やし中華よりも他のメニューを食べるのが吉かな～。

ごちそうさまでした！

冷やし中華マトリクス
個々の画像を少し小さくしてみました。