那覇新港近くにある地元に愛される居酒屋 : Ikari Tei

日時
２０１３．７．６　

沖縄県那覇市曙。
58号を北上し、那覇新港の近く、臨界寺というお寺の近くにある居酒屋さん。
ダイビングのインストラクターから教えてもらい食事をするようになった店で、これまでに数回お邪魔している。

店内は、いたって普通の沖縄の居酒屋さんって雰囲気、
殆どが地元、沖縄の常連さん、観光客はほぼいない。

カウンター席のほか、小上がり席がいくつか、また店の奥には貸し切りに使えそうない広い部屋もあり。
店内いたるとところに大相撲のポスターが貼ってあり、白鵬も来店？しているよう。
こちらのご主人のご子息は子供のころからわんぱく相撲で優勝、相撲界からスカウトされている期待の星とのこと。


＊生ビール（オリオンビール）
＊多良川（泡盛）

＊もやし炒め
はじめて食べてからすっかりファンになったメニュー。
もやしが本州の物より細め。本州でも出回ってきたブラックマッペという品種か？
しゃきしゃき感が残るくらいに炒められていて、味付けがしょうゆベースのコクのあるもの。癖になる。

＊ゴーやチャンプル
汁けが少なく好みの炒め方。ゴーヤ、豆腐、卵の王道具材。

＊空芯菜の炒め
ニンニクを使い、中華炒めに仕上げている。食欲わいてくる。

＊ひとくちニンニク餃子
レギュラーメニューではなく、本日のお勧めメニュー。
小さめなひと口餃子、ニンニクもしっかり香り美味かった。