餐厅信息
细节
| 店名 |
Kiku Ya
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|---|---|
| 类型 | 冲绳面 |
| 预约・查询 |
098-857-0565 |
| 预约可/不可 |
可预订
※店内の混雑状況によっては、ご予約をお受けできない場合もございますので、予めご了承願います。 |
| 地址 |
沖縄県那覇市田原1-6-2 |
| 交通方式 |
【車利用】 距離小禄 399 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ テーブル席：１3席 カウンター席：9席 座敷：10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ８台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生)
お座敷がありますので、お子様連れの方でもご安心です！ |
| 服装规定 |
特にございません |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.6.1 |
| 备注 |
◎全国発送も承っております♪ |
| 餐厅公关 |
【スープ売り切れ終了】「昔ながらの純沖縄そば」が食べられるそば屋
代々受け継がれるスープは、豚骨・鰹・野菜の旨みが凝縮！麺は特注中太ちぢれ麺を使用。世界的某一流企業の社長さんもお忍びで訪れる隠れ家的お店♪ご来店いただいたお客様の「心に残る一杯」をモットーに一杯一杯真心を込めて作っております。そのためスープの仕込みにどうしても時間と手間がかかってしまい数量限定とさせていただいております。 |
那覇市の沖縄そば屋さんでまだ訪問できていなかったお店の一つ。
『そば処きくや』さん。
実は2回きましたが、
臨時休業、改装の為休業中とどちらも振られ念願の訪問。改装前伺ったことがないので比較できませんがリニューアルオープンは2022年3月7日とのことでまだ３か月ほどしか経ってません。
最寄り駅がゆいレール小禄駅、奥武山公園どちらからでも徒歩7分ということで、那覇空港から向かいましたので那覇空港駅よりの小禄駅で下車。小禄駅の改札を出て右側(イオンがある方)から外に出てお店に向かいます。
6月ですが、真夏日でたった数分の道のりも汗だく。近くにくるとソーキそばと書かれた看板や暖簾が見えてきます。お店の人気No.1は三枚肉そばとかかれてますが、どっちにしよう。笑
三枚肉、ソーキ、軟骨が全部食べられるというきくやスペシャルそば中(880円)に250円プラスしてセットにしてもらいました。
お水はセルフで奥のお部屋にサーバーがあります。
スープの見た目は澄んでますがやや濁りがあり薄茶色。湯気がたっておりなかなか熱そうです。
先にスープを頂きます。
昆布がしっかりと効いており、味の重心はやや低めで舌に旨味がどっしり乗っかる感じ。昆布がきいてるのでやや甘めですが、昆布の旨味に動物の旨味も加わりより一層厚みのあるスープに。
続いて麺。麺はツルッとした舌触りでもちっとしており、やや油っぽさも。
三枚肉は甘めの味付けで一般的な感じでしっかり食感を残している。
軟骨ソーキも甘め。とろっとろに煮込まれており軟骨の旨味もいい。
本ソーキは骨周りだから、当然だがお肉の味が強い。
セットのじゅーしー。
ややぱさついてるかな？とおもったら空気に触れて表面のお米だけ乾燥しているだけだった。というのも先にそばを食べたのですがなかなか熱く苦戦してしまったからです。
椎茸などの出汁を思いっきり感じ、程よい油と包み込む様なもち米の旨味。
素朴ながらも良い味。
お会計は1130円。
ご馳走様です！