餐厅信息
细节
| 店名 |
Nagadouya
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|---|---|
| 类型 | 猪肉涮涮锅、烧肉、猪肉料理 |
| 预约・查询 |
0980-56-4782 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県国頭郡今帰仁村玉城710-1 |
| 交通方式 |
車 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
65 Seats （ 掘りごたつ、テーブル、個室あり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.7.30 |
| 备注 |
宴会メニューあり（１０名より・応相談） |
| 餐厅公关 |
今帰仁アグーの専門店「長堂屋」
幻の黒豚今帰仁アグーの古里ここ今帰仁で、今帰仁アグーのすべてをお楽しみ頂ける料理屋として、2008年７月に開店いたしました。自然に囲まれたこの今帰仁の地で今帰仁アグーそして地元の野菜を中心に化学調味料、添加物等を一切使わないこだわりの料理でおもてなしいたします。 |
今帰仁アグーへの期待値はそこまで高くは無かったのかもしれないが、この豚を食べて豚へのイメージは大きく覆えった。
ココまで上品で臭みが無く、いくらでも食べれる豚はそう無い。
アグーやアヨーの説明は省略します。ご自身で御調べ下さい。
沖縄の北部の中で3店舗だけ今帰仁アグーを食べれる店が存在する。
その一店舗が長堂屋。肉は直火がもっとうな自分は本来は焼き鳥屋に行きたかったのだが今回は断念。
近くの宿で提携があれば何かサービスがあるようだ。ここには書かない。
焼肉のプランとしゃぶしゃぶのプランがあるとの事。どちらも楽しめるコースもあるとの事なのでそのつもりで来店。
当日の担当者の方が大変すばらしく。
焼肉のプランと、しゃぶしゃぶのプランを一人づつで注文して、前菜等のタイミングは合わせてくれるとの事。その方が
どちらも楽しめるプランより得だという事。
厨房の人間はたまったものではないのでしょうが。
前菜はアグーのマリネ、アグーのそば炒め等。
前菜関係全て味は問題なしなので省略。
焼肉→しゃぶしゃぶの順に食べる。
焼肉もしゃぶしゃぶも美味かった。
脂の旨みや香りの良さ、臭みの無さ。火を入れた後も全く堅くならず。
すいすい食べてしまう。
肉も酒もこんなに食べれるかと思うほど追加をしてしまったが
しゃぶしゃぶはその後雑炊も楽しめる。
出汁も追加してしゃぶしゃぶは更に追加して雑炊を頂いた。
次回は焼き鳥屋に行ってみようかと思うが、今回は大変満足したので焼き鳥屋にしなくて良かったと思えた。