Sumibiyakiniku Yamamoto
(炭火焼肉 やまもと)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyakiniku Yamamoto
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏 |
| 预约・查询 |
0980-83-5641 |
| 预约可/不可 |
可预订
人気店なので予約必須。90分制。上やハラミ、焼きシャブは売り切れになります。 |
| 地址 |
沖縄県石垣市浜崎町2-5-18 |
| 交通方式 |
東運輸 路線バス バスターミナルから徒歩10分 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats （ カウンター 12席 テーブル 4×5席 小上がり 4×4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ６台駐車可 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
子供椅子あり |
| 开店日 |
2010.10.1 |
| 备注 |
【石垣市美崎町11-5より移転】 |
土曜18時半予約、時間ぴったりに来店。
この時間で既に御目当てのハラミは品切れでショック、、
気を取り直して以下を注文。
・ナムル盛り合わせ○
味付け、野菜の鮮度などレベルの高いナムル。レモンを絞って食べるとまた美味しい。
・焼きシャブ◎◎
さっと炙ってレア目でネギを巻き、ポン酢で食す。
看板メニューだけあり、本当に美味しかった。
お肉の甘み、柔らかさ、どこをとってもパーフェクトな石垣牛。
・タン塩○△
・ネギタン塩○△
普通に美味しいのだが、1600円＋税（ネギタン塩は1700円＋税）で1枚400円、、っという事を考えるとマストで頼まなくても良いかなぁ。もっと美味しいタンは他店でもいくらでも食べれそう。
・アグー豚トロ◎
あまり期待していなかったからか？こちらは本当に美味しかった。サンチュにネギと一緒に巻いて、味噌をつけて食べるのだがアグー豚の甘みが際立って、それでいて脂もしっかり乗っているがしつこすぎずぺろっと食べれる。
・上カルビ◎
見た目は凄いサシが入っているがしつこすぎず脂が甘くて美味。石垣牛を味わうならこの部位も外せない。
・レバー◎
少しレア目に焼き、食べるとぷりっぷり。（店員さんからは良く焼きと言われます）大ぶりに切られていて食べ応えもある。
・ミノ○△、ハツ△
両方とも少し臭みがあった。ミノはサクサクして食感良し。ハツは薄めのカットで焼くと硬くなって正直微妙だった。
甘めの味噌？の味付けも好みが分かれそう。
・ミノポン△
こちらのミノは薄切りに切られており硬め。
リピはないかなぁ。
・ととり冷麺◎
どんぐりの粉を練り込まれた細めの麺はコシがあり、スープも甘くなく出汁が効いておりツルッと完食。
美味しい！
・玉子スープ○
こちらは想像通りの味。普通に美味。
1人1杯飲み、4人で18000円程。
コスパは良いが、次回伺う機会があればメニューを絞って頼もうと決意。
ご馳走様でした。