官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bimishokusai Hana
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、冲绳料理、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5590-1174 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県石垣市大浜466-15 |
| 交通方式 |
距石垣机场约10分钟车程，德洲会医院后左侧有招牌。 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 商店斜对面有5台机器。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
090-1940-0534 |
| 备注 |
这是餐厅。请提前预约。 |
石垣島に行ってきました。
以前から、ずっと気になっているお店「花」さん
ランチは限定10食、夜は要予約だったりして、なかなか訪問できずにいました。
今回は、事前に予約してもらって、夜ごはん(*^^)v
ふつうの一軒家、急な階段を上っていくと、なんとステキな空間。。。
その中に、小さな隠れ家のような部屋が。。。座敷になっています。
テーブル・座敷どっちでもいいですよってことで、子どもと一緒だから座敷へ
メニューはありません。
予算や食べたいものを予約の時に伝えます。
今回は3000円でお願いしました
まず出てきたのは、子ども用の「冬瓜のスープ」「まぜごはん」（サービスで出してくださいました）
スープは大人も同じものがでてくるけれど、薬味を抜いて作りましたって！！
まぜごはんも、チビの分をひとくち食べたけど、これ、大人もほしいわぁ(#^.^#)
●冬瓜ともずくのスープ
冬瓜が大きくカット、たっぷり入っています。
もずくは、西表島産のもの、やさしい味なのにスープの滋養がたっぷり。
あつあつで器いっぱい、それでもおかわりしたいくらい♪
●カジキのカルパチョ
とっても新鮮なカジキ、野菜もたっぷり、ソースもさっぱり
これからのお料理が楽しみになりそう.。o○
●県内産鶏のスモーク
鶏もだけど、野菜がとってもおいしいの
ゴーヤも入っているけど、苦くないし、ソースもとても手間がかかっています
スモークのこととか、いろいろ説明してくれて、その笑顔がとてもステキです
●グルクンのパスタ
沖縄では定番のグルクン！！
よく、そのままの姿でから揚げにしてでてきます。
そのグルクンをパスタにって、意外だわ
オリーブオイルをなるべく控えるように、調理法にこだわっています。
トマトの使い方もとてもいい感じデス
●シイラ
魚料理です、名前は忘れてしまったけど、シイラを使っているとのこと。
ソースにはいろいろな野菜がたっぷり使われていて、
魚と野菜をまぜながら一緒にいただきました！
●三枚肉の煮込み
お箸がすっと通るくらい、とろとろに煮込まれています。
ソースは1週間かけたデミグラスに、それだけだと濃厚なのでトマトソースを合わせて。。。
三枚肉も何日も煮込んで、、、と、聞いているとすごい手間☆
そのままくずして、パンにのっけて食べてくださいって。
お箸がとまりません＾＾
シェフさんご自身も３人の子どもちゃんがいるそう(#^.^#)
まぜごはんを用意して、先に食べるようにしてくださったり！！
子どもたちも、食べ終わったらあとはお店の中で遊びまわって。。。
次の予約の方はずっと後だから、いいですよ～～～って
大人たちはお料理のお味に大満足！！
島の素材にこだわった、おいしいお料理ばかり。。。
この日は、イタリアンのメニューだったけど、フレンチ・和食、希望を言えば応えてくださるそう☆