官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bimishokusai Hana
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、冲绳料理、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5590-1174 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県石垣市大浜466-15 |
| 交通方式 |
距石垣机场约10分钟车程，德洲会医院后左侧有招牌。 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 商店斜对面有5台机器。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
090-1940-0534 |
| 备注 |
这是餐厅。请提前预约。 |
石垣島に旅行で訪れ、ランチタイムに伺いました。当日、お店には私一人でしたが、シェフが気さくな方で話が弾み楽しく食事が出来ました。
ランチは、お野菜・お魚2品・お肉1品がワンプレートで提供され、ご飯、デザート、コーヒーが付いて¥1600でした。
シェフは以前ホテルで総料理長をされていたとか。食べている時その話をすっかり忘れ贔屓目無しで味わっていましたが、一品一品の味がそれぞれ楽しく、また、他を邪魔をすることなく頂けました。メイン料理もさることながら、付け合わせの揚げ物の軽さには驚きました。当たり前ですがプロは違いますね。
デザートには自家製のドライフルーツを使ったパウンドケーキと自家製の黒糖入バニラアイス。ケーキが特に美味しく、買って帰りたかったです。(残念ながら販売はしていないそうです)
今回はランチタイムでしたのでメニューは決まっていましたが、ディナータイムは予算を伝えれば自由に作ってもらえるそうです。次回はそちらで色々食べれたらなと思います。今から楽しみです。
また、お料理以外にも、シェフとの会話が楽しかったです。お若いながらも三児のお父様。私と年齢が近いのに背負っているものの重さのためか、深みが違うように思えました。数年経てば私もあの様になれるのか甚だ疑問ですが、頑張ろうという勇気をもらえました。
せっかく旅行に来たんだから島の物を食べた方がいいかなと思っていましたが、伺ってよかったです。お店が近くに無いのが本当に残念です。