官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shiruhisa（Shiruhisa）
|
|---|---|
| 类型 | 串炸、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-7634 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎2-9-9 |
| 交通方式 |
东梅田站步行5分钟 距離东梅田 122 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1120002032268 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 电话号码 |
06-6311-6914 |
知留久（しるひさ）
東京で”串揚げ”を食べる時は「串の坊」に行くことがある。
多店舗展開で関東でも見かけるお店ですが、
大阪の友人に「大阪で串かつが食べたい」と言ったら、
「大阪で串かつなら絶対にここ！串の坊よりこっちが美味い」
とこちらを紹介してくれました。
詳しくはうどんが主食の公式ブログへ
https://alwaysudon.com/shiruhisa-sonezakihonten/
曽根崎新地のアーケード街を歩き、
梅田OSホテルの辺りからアーケードを出るとすぐに見えてくる。
築50年以上は経つ小さなビル。
ドアには暖簾代わりの布が・・・
よく見ると「カツレツ知留久」と書いてますね
中に入ると8名ほどのカウンター、柱も壁もカウンターも黒光りしてます。
この年季の入り方半端ないですが上質な造りなので重厚さを増してます。
整列しているソース皿がいいですね！
この日食べたのはこんな感じ。
牛ロース
海老
とんかつ
アワビ
アマダイ
蓮根
イカにウニ
稚鮎
茗荷
子持ち昆布
白身の紫蘇巻き
はまぐり
アスパラ
さつまいも 枝豆の裏漉し
山くらげ
サーモン
フォアグラ
さんど豆
鱚
ズッキーニ
ホタテ
鱧チーズ
スコッチエッグ
豚ロース
もっと食べたような気もしますが・・・忘れてしまいました。
詳しくはうどんが主食の公式ブログへ
https://alwaysudon.com/shiruhisa-sonezakihonten/
美味しかったなぁ～
しかも大阪に来てるという実感がありました。
もともと揚げ物は好きなのですが、
歴史も一緒に食べてる気がして最高ですね。
街には新しい串かつのお店が登場してお金をかけたオシャレな内装や
凝ったメニューを出してるお店もありますが、
代変わりしても、創業当時の気持ちを持ち続けて
敢えて変化せずやっていくって素晴らしい！
今日揚げてくれた店長の松村さんは実は社長で
創業者の松村喜蔵さんのお孫さんでした。
いい人だ～
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