秘密の大阪★ひとり天ぷらの愉しみ
開店して30年になる天ぷら「金扇」。
偶然見つけて、もう20数年通っていますが、
ほぼ、1人で行っています。
寡黙なご主人の仕事を見ているだけで、
ホッとします。 1人になりたいとき、
良いことがあったとき、密かにかみしめたいとき、
良い店です。
自家製ゴマ豆腐がある日は、ラッキー。
天ぷらのフルコースに、
瓶ビール1本、久保田3合飲みました。
自家製餡子入りロールケーキがついて、
7350円という激安。
いつも食べる玉子丼は、お腹いっぱいだったので
食べられずでしたが、ほんと良い店です。
秘密の大阪★1人天ぷらなら、この店で
ひとり天ぷらの愉しみ。
喫茶店の居抜き。
店内に前の店名「milk house」が残っている。
ご夫婦で営む天ぷら専門店。
『金扇』中崎町
もう30年になるそう。
偶然見つけて、
20年以上通っています。
無口で優しいご主人に奥さん。
まずは、瓶ビール1本。
アテが3種類。
菜の花のお浸し、マグロ、鯛の子。
「本郷さん、天ぷらは、適当に揚げていいですか？」
「はい、適当で」
冷酒は2種類だけ置いていて、1合グラスで。
天ぷらは、筍から。エビ。ふきのとうも。
あれれ、知らないうちに、
冷酒5合も飲んでるし。
「5杯は、本郷さん最高記録です。」
「そうですよねー」
エピパンおいしい。
「本郷さん、きょうも玉子丼、食べますか？」
「はい。」
「いいとき、言ってくださいね」
こんなやりとりを20年。
熱々の赤出汁もカツオがきいていてうまいなあ。
トロトロ玉子丼には天かすが入っていて
油の味がする。
デザートは、必ず和菓子で、
この日は、桜餅。
すっかり白髪のご主人。
「ご馳走様でした」
あと20年はお願いします。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kinsen（Kinsen）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、天妇罗盖饭 |
|
06-6312-5033 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区万歳町3-41 ホワイトコーポラス １Ｆ |
| 交通方式 |
地下鉄谷町線 中崎町駅 徒歩5分 距離中崎町 222 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
とろとろ濃い玉子丼。
ダシに溶き玉子。
よくこんなに半熟にできるなあ。
少し加えた天かすの油の香りも好き。
必ず天ぷらコースのしめに。
もう、20年以上変わらない風景。
創業平成元年。
【金扇】ながら、いぶし銀だ。
「もう歳なんでねえ、最近、日月祝、週2日は休むようにしました」
この日は、初めて白ワイン1本開けました。