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焦がし味噌らー麺を食す。
【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2018/09/post-100f.html
今日は、麺屋 楼蘭に行ってきました。
梅田で味噌ラーメンが食べたかったんですよね。
駅前ビルにいる事だし、楼蘭が人気のようだったので立ち寄って来ました。
楽しみです。
お店は大阪駅前第２ビルにあります。
ちょうどビルの真ん中ぐらいにあります。
遅めの時間だったので空いているようです。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょう。
カウンターの上にあったメニュー表です。
お目当ては味噌ラーメンですからね。
・焦がし味噌らー麺
・辛味噌らー麺
があるようですね。
さ～て、どっちにしましょうかね？
で、お初って事もあって．．．．
焦がし味噌らー麺の方にしちゃいました。
そして、味玉入りです！！
店前のＰＯＰには、こう書いています。
各地から取り寄せた四種の熟成味噌と香ばしいマー油の香り、さらに特製肉味噌のコクと旨さをお楽しみください。
お～っ、たまんないＰＯＰですね。
これは、味噌好きにはたまんないですよ。
ビジュアルもめっちゃ美味しそうですね。
では、では、いただきましょう。
まずは、スープから飲んでみましょう。
そうそう、特製肉味噌を潰す前の状態からっと。
わおっ、奥深い味噌味のスープですね。
ヤバイですよ。
飲み始めると止まんない感じです。
途中から肉味噌を潰してマゼマゼしていただきましょう。
これもアリですね。
更に旨味アップですね。
やるな～、肉味噌くん。
ここのスープにメロメロになっちゃいましたよ。
麺の方もスープに負けないぐらいいい感じでしたよ。
スープを飲んで、麺を食べてって速攻で食べて、アッという間に完汁・完食となりましたよ。
大満足の至福の一杯でした。
店内はカウンターのみとなっています。
カウンターの前が調理場となっています。
麺屋 楼蘭さん。
美味しい味噌ラーメンに大満足です。
札幌系の味噌ラーメンとはちょっと違いますが、これはこれでアリですね。
わざわざ食べに来る価値のあるラーメンかな。
次回は 辛味噌らー麺を食べましょう。
こっちも気になりますからね。
梅田にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。
接客、店内．．．上品な雰囲気が漂うラーメン店
今日は楼蘭に行ってきました。
大阪駅前第２ビルにあるラーメン屋さんです。
随分前からラーメン屋さんがあるのは知っていたのですが、勘でたいした事無いんだろうと思っていて今まで行きませんでした。
でも、複数の人から「ここは、まあまあ、美味しいよ。」って聞いたので行って来ました。
店前にはこんな看板があります。
麺屋 楼蘭（ろうらん）です。
店前の雰囲気です。
右隣がお寿司屋さんです。
このお寿司屋さんも美味しいですよ。
また、日記にしますが。
暖簾です。
ちょっと変わったタイプの暖簾ですね。
店前にあったメニューボードです。
柚子塩ラーメンです。
ミネラル分を含んだ旨味たっぷりの天日干塩を数種類ブレンドしているようですね。
これは楽しみです。
と、言うことで柚子塩ラーメン７３０円にしました。
スープが澄んでいますね～。
スープは塩のあんばいがちょうど良く飲みやすかったです。
ただ、柚子の香りは余り感じられませんでした。
抑えているのかな。
麺は少し硬めな感じでしたが、私にとってはちょうど良い感じで美味しく頂けました。
シンプルな一杯を楽しめました。
店内の風景です。
お店はカウンターのみです。
カウンターの前が写真のように厨房となっています。
上品な接客をされる３名のスタッフさんがいました。
店前にあった商品ボードです。
黒と赤って書いてますね。
黒の味噌ラーメンと赤の辛味噌ラーメンですね。
次回は黒を食べてみようかな。
なんたって味噌好きですからね。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Menyarouran（Menyarouran）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F |
| 交通方式 |
JR大阪駅より徒歩10分 距離北新地 147 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 大阪市営駐車場 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2002.5.1 |
今回は特製を食べて来ました。
特製とは「味玉」＋「チャーシュー」となっています。
色々と食べれるのが良いですよね。
味玉もチャーシューもいい感じでしたよ。
勿論、完食・完汁しちゃいましたよ。
味噌を食べるとホッとしますね。