官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shabu tei
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、猪肉涮涮锅、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5868-8975 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区梅田2-1-15 |
| 交通方式 |
从四桥线西梅田站步行3分钟左右，穿过希尔顿西面的话比较快。 距離西梅田 58 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 从2020年4月1日开始全席禁烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
06-6346-5138 |
| 备注 |
变更预约的时候，店里有联系的情况。请谅解。 |
6月22日（土）、20時頃に伺いました。
一人しゃぶしゃぶ（一人一鍋）の有名な老舗だけあって、満席＆先待ち一組。
縁石に腰かけて本を読みながら、15分くらい待ちました。
やがてカウンターの隙間の席に通され、特選ミックス牛・豚しゃぶコースをオーダー。
特選黒毛和牛60g、上豚ロース60gのミックスとのこと。
すぐに食前酒、野菜セット、胡麻ダレが卓上に置かれ…、10分後に肉が到着。
早速、ぐつぐつの煮えたぎるお湯で肉をしゃぶしゃぶして頂きました。
自家製胡麻ダレが美味しい♪
しゃぶしゃぶは、決まってポン酢か胡麻ダレか迷った挙句、最後は混ぜたりするのですが、
此処の胡麻ダレはこれだけで良いと思わせてくれます。
霜降りの特選和牛はピンク色で食したいので、先ず野菜をどっさり投入して
お湯の温度を下げてからしゃぶしゃぶするという技法を編み出しました。
胡麻ダレの旨さに誘われて、上牛ロースを追加でオーダー。
知らずに頼んだのですが、こちらの単品は100gありました。
ちょっと多いし、味のほうも特選に比べるとだいぶ落ちる。
特選黒毛和牛しゃぶコースに、単品で上豚ロースを追加するのが正解だったか…。
特選牛100g、上豚100gで、こちらのほうがお値段も安くで済みますから。
ともあれ、美味しい胡麻ダレで一人しゃぶしゃぶを満喫させて頂けました。
野菜の他に、豆腐、餅もついていて、最後の〆にうどんもありますので、
お腹もいっぱいになりました。