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ちゃんぽんうどん
今まで何度もお店の前までは足を運んだのですが、中々ご縁がありませんでした。
定休日だったり、待ちの列が長すぎて断念したり。
今日も休みなんだろうなあと思いながら前を通ると、おっ、やってます。しかも列も控えめ。
それでも10人ぐらいはいましたが、時間にも余裕があったので並ぶことにしました。
思った以上に回転が早く15分程でカウンター席へ。
ノーマルなうどんが好きなのですが、おすすめということで、邪道とは思いながらちゃんぽんうどんをオーダー。
10分ほどで着丼。
まあ普通のあんかけうどんといった感じです。
ちょっと拍子抜けしながら、とろとろのお出汁を一口…。
なんと…、めっちゃくちゃ美味しい。
大袈裟でなく、こんな美味しいあんかけ食べたことありません。優しいトロみでカツオ出汁の風味がガツンときてなんとなくゴマ(?)の香り。
トロトロのあんの中なのに野菜はシャキシャキです。
麺もしっかりとコシがあり、あんに負けていません。これはすごい。
半分ほど頂いたあと、生姜と七味を投入して汁まで完飲しました。
いやあ美味しかった、いつも大行列なのも頷けます。ご馳走様でした!
店名 |
Udombou(Udombou)
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类型 | 乌冬面、天妇罗、乌龙面火锅 |
06-6458-5518 |
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预约可/不可 |
无法预订
「オリーブ牛すき」のテイクアウトのご予約は3営業日前にお願いします。 |
地址 |
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F |
交通方式 |
・JR東西線「北新地」駅から徒歩5分 距離东梅田 184 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位数 |
19 Seats ( カウンター7席、テーブル12席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 駅前ビルの駐車場あり |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2004.4.11 |
备注 |
・SNSは種類によって内容が異なり、店舗の営業状況はTwitterでの確認がオススメ |
餐厅公关 |
小麦の深い香り 讃岐の味わいを
当店の目指すは「気楽に通える うどん屋さん」。 小麦の 香り立つうどんは、ずっと「飽き」がこない。讃岐の人は、 毎日うどんを食べ るのではなくて 讃岐のうどんは、毎日食べられるもの言います。当初より 機械練りでなく 朝練りの朝手打ちうどんにこだわり 2004年に大阪梅田に出店して以来、元気一杯です。 平日は、ビジネスの人達が中心に 週末はカップルやファミリーが沢山集まります。一番 人気は、「冷天う |
2度目のうどん棒さん。
開店間も無く伺いましたが、1巡目では入れず約20分待ち。
前回はちゃんぽんうどんを頂いたので別のを、とおろしうどんにちくわ天、半熟玉子天をオーダー。
しっかりとコシのある美味しいうどん。噛むほどに小麦の風味を堪能できます。
さっぱりしたおつゆを大根おろしと絡めて、あっという間に完食しました。
ちゃんぽんうどんのような強烈なインパクトはありませんでしたが、安定の美味しさでした。
ご馳走様でした!