官方消息
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すべてにパンチの効いた飽きさせない料理
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【アミューズブーシェ】ヴィシソワーズ（ジャガイモのポタージュ）、生ハムメロン
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【冷製オードブル】鮎のコンフィ、スイカのソテー、夏野菜テリーヌ（ズッキーニ、トマト、茄子、パプリカ）
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【パン】クミンとナッツの自家製パン、石窯焼きフランスパン
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【温製オードブル】鹿児島県産黒豚の煮込み、ラタトゥイユ、キャロットラペ、パイ。トウモロコシのムースと焼きトウモロコシ
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【ポワソン】淡路島産天然鯛のポワレ、アスパラとレタスのフラン、モロヘイヤ、牛蒡のブリュレ、山芋、冬瓜。セロリラブのピューレ、イタリアンパセリのブールブラン、赤ワインソース
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【ヴィヤンド】仔牛のイチボ肉のステーキ、マデラ酒のソース。白胡麻のニョッキ、竹炭のニョッキ、夏野菜
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【デセール】ガトーショコラ、ヨーグルトアイス、マンゴーシャーベット、フルーツプリン
最高ランクの味、見たことのない創意工夫
少なめポーションでこの量。通常の量は他テーブルを見るに相当なものであるため、少食ならスモールポーションを選択すべき。味は最高ランク。このお値段でいただける質ではない。大変美味しい。創意工夫がすべてにある。
ヴィヤンドは数種からひとつ選べて、そのうち2品を掲載。
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【アミューズ】フォアグラのタルトとバルサミコ酢、キノコのテリーヌとバナナのソース、トリュフ粉末
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【オードブル】スモーク鰆のルーレ、ホッキ貝のサラダ、ジャガイモとパプリカのソース
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【パン】ル・シュクレクールのライ麦入りフランスパン、自家製パン
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【温製オードブル】ホタテと秋鮭のショーソン仕立て、にんじんのピューレソース
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【温製オードブル】天使のエビと秋鮭の香草パン粉焼き、アメリケーヌソースと人参のピューレ
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【スープ】ポルチーニ茸のスープ、鴨とナス
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【ポワソン】ホウボウのポワレ、セロリのソース、赤ワインのソース、白ワインの泡ソース
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【ヴィアンド】子羊のロースト、子羊の出汁と赤ワインのソース、グリンピースソース、香草入り塩、ラタトゥイユ
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【ヴィアンド】和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
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【デセール】ムース・フリュイルージュ、マロンクリーム、フランポワーズアイス
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistro de Yoshimoto（Bistro de Yoshimoto）
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|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆、西式料理 |
| 预约・查询 |
050-5890-8748 |
| 预约可/不可 |
可预订
ネット予約は一日数組様の限定となっております。ネット予約をお取りできない人数、日時をご希望のお客様は、直接 店舗への電話予約をお待ちしております。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区中津1-5-3 |
| 交通方式 |
地下铁御堂筋线“中津站”5号出口步行1分钟阪急“中津”站“梅田站”步行6分钟JR“大阪站”步行6分钟 距離中津 181 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料はいただいておりませんが、現在個人様でお使い頂けるカードはPayPayから連携された物のみとなっております。(Pay Pay でのご利用上限額は、ご自身でご確認下さいます様お願い致します。) |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ 桌子:14席，吧台:7席包租18人以上） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 露台上可吸烟 |
| 停车场 |
不可能 步行30秒有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
孩子进店请事先咨询。 |
| 服装规定 |
请勿穿着极端的轻装(穿凉鞋，短裤等)。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
06-6377-5513 |
| 备注 |
*只能使用PayPay*如果当天取消或改变人数，由于座位和食物准备，将收取套餐费用100%的取消费用。 （如果您的日程有变，请尽快联系我们。） 店主主厨 Tatsuhiro Yoshimoto 步行 30 秒内即可到达投币式停车场。 |
クロンヌ（シェフおまかせ）コース。量は少なめでオーダー
【アミューズブーシェ】
ヴィシソワーズ（ジャガイモのポタージュ）、生ハムメロン
【冷製オードブル】
鮎のコンフィ、スイカのソテー、夏野菜テリーヌ（ズッキーニ、トマト、茄子、パプリカ）
【パン】
クミンとナッツの自家製パン、石窯焼きフランスパン
【温製オードブル】
鹿児島県産黒豚の煮込み、ラタトゥイユ、キャロットラペ、パイ。トウモロコシのムースと焼きトウモロコシ
【ポワソン】
淡路島産天然鯛のポワレ、アスパラとレタスのフラン（洋風茶碗蒸し）、モロヘイヤ、牛蒡のブリュレ、山芋、冬瓜。セロリラブ（セロリの根茎）のピューレ、イタリアンパセリのブールブラン（白いバターソース）、赤ワイン（ヴァンルージュ）ソース
【ヴィヤンド】
仔牛のイチボ肉のステーキ、マデラ酒のソース。白胡麻のニョッキ、竹炭のニョッキ、夏野菜
【デセール】
ガトーショコラ、ヨーグルトアイス、マンゴーシャーベット、フルーツプリン
コーヒー、紅茶