【やっぱり美味い！】病みつきになるとり天ぶっかけ☆
近くで仕事が発生し、実に久しぶりの訪問となった。
とり天ぶっかけは￥800。
これが相変わらずの美味さ。。。
弾力があり抜群のコシを誇る麺は、これでもか！？というくらいのど越しが良い。
歯ごたえで楽しめ、のど越しで楽しめる。
トッピングは大根おろし・ネギ・しょうが・レモン。
このシンプルながらさっぱり系の薬味がうどんと出汁の邪魔をしないのだ。
とり天。
これがまたすこぶる美味しいのである。
カリッと揚がり噛みしめるとジューシー。。。
まさに絶品！
これはご飯がほしくなる、いや、ビールがほしくなる。
レベルの高い麺と唐揚げ、その美味さを高める出汁。
何もかもが揃っているうどん店だ。
大阪でベスト3に入る美味しさではなかろうか。
久しぶりに食べるとそのレベルの高さがよくわかる。
また来よう。
ごちそうさま。
うどん屋集積地、正統派さぬきうどんの店。とり天ぶっかけを食す★ａｇａｉｎ。
●追加投稿（２０１３．３月）
幸運なことに、この日の仕事先はこの店の目と鼻の先。
ビルの窓からこちらの店が見えるという好立地♪
(ｸｯｸｯｸ♪）
「お昼はお弁当をご用意いたしますが～」
という有り難いお言葉をスルーし、こちらへ再訪した。
１２時過ぎはやはり行列。
回転の早いうどん店はすぐに席が空く＾＾。
前回は温うどんを食したので、今回は冷うどんに決めていた。
『錦松梅ごはんセット プリーズ！』
￥７００のセットは、おろしぶっかけと自家製の錦松梅ごはん。
さてさて、麺である。
冷麺になると、より一層特徴がわかるというもの。。
つやつやに輝く麺は、ほのかな塩味。。
そしてコシの強さは・・・・
あぁ～～、
やっぱりなぁ。。。★
上戸うどんにそっくりだ～♪
これは美味いはず。。。
歯ごたえ、
のど越し、
ともに至福である♪
これでイリコ出汁だったら、まさに地元の味。
もっと食べたいぞーー！、、と思うところで麺が終了～。。
あと一玉食べたいぜ。。。
大阪発の讃岐うどん店で、ＢＥＳＴ５に間違いなくエントリーされる店だと思う。
また来るよ。。
ごちそうサマ～～♪♪♪
○初回投稿（２０１３．２月）
ようやくの訪問となった。
中津は美味しいうどん屋が集積しているね。
１１：３０開店である。
月曜日。
到着したのが１１：１０。
まさかの一番乗りであった。
開店時間には１０人ほどの行列ができていた。。
実は禁断症状を発症し、土日は悶え苦しんでいた。
うどん県人の血が流れている私は、一週間以上
うどんを口にしないと心身ともに変調をきたしてしまうのだ。
前置きはこれくらいにして・・・。
開店と同時に店へ案内される。
カウンターのみの店だったのね。
想像していたよりかなり小箱。
１００ｍほど南にある競合店情熱うどん 讃州に比べれば
キャパシティーは２０％ほどかな。
◇メニュー
●生醤油のうどん￥６３０～￥８００
４種類。
●冷たいうどん￥６３０～８８０
５種類。
●温かいうどん￥６３０～８８０
４種類。
このほかにご飯ものや一品ものがあるよ。
（気になる方はメニュー画像を見てね♪）
さて、お昼のセットメニューは以下の３つ。
○まぐろ丼セット（温、冷）￥８５０
おろしぶっかけ又はきつねうどんとミニどんぶり
○手作り錦松梅とうどん（温、冷）￥７００
おろしぶっかけ又はきつねうどんと錦松梅ごはん
○とり天ぶっかけセット（温、冷）￥８５０
とり天ぶかっけと白ごはん
以上３種類。
ということで、、、、
「とり天ぶっかけセットの温かいのん、プリ～～ズぅ！」
◇料理
うほっ！！
予想以上にボリューミ～～だ。。
これはセットにしないで単品でもよかったかなぁ～
なんて思ってしまった。
カリカリのとり天が５ピース。
揚げたてなので熱々♪
出汁に浸かってる部分は、数分後とても柔らかく素敵に変身する♪
おろし大根とネギ、そして風味付けのレモン。
さて麺だ。
４ミリほどの中太麺、スタンダードな太さと言える。
滑らかでつやがあって、心地よい弾力。
伸びも素晴らしい。
はぁ～～～♪
のど越しの爽快感。
まるで成熟した女性の柔肌のような麺。
極めて色っぽい。。。♪
温麺でこれだと、冷麺だと相当な粘り腰ではなかろうか。。
歯で、
舌で、
口蓋で、
喉で、
何度でも楽しめる。。★
小麦粉はどこ産のものを使ってるんだろうか。。。
醤油出汁のシャープさ、辛さも麺とよくマッチしており
あとを引く美味しさ。
とり天の瑞々しさ、衣のサックリ感と相まって、、
そりゃ～～美味いやろ。。。。
しかもボリューム満点。
やっぱりご飯は不要だったなぁ～ってプチ後悔。
￥７０をケチって言ってるわけではなく、単品でも十分なボリュームだという事。
麺・出汁。
商品のクオリティーの高さは、香川県内にある人気店と遜色ない。
天麩羅に至っては凌駕しているのではないか。
大阪の讃岐うどんのレベルは驚くほどだ。
◇価格
毎回、「香川県のうどん店」と比べては嘆いている私であるが、
そろそろ大阪の讃岐うどんの価格を認めるべきではないか？
そう思っているのも事実。
経費の問題は四国の片田舎とは比べること自体がナンセンス。
それもまた事実。
ということを鑑みて、単品￥７８０、
セットで￥８５０は妥当だろう。
◇雰囲気&接客
小箱ゆえに目が行き届いており、スタッフ一同気配り上手。
メインカウンターの天板は、タイルで造作されており雰囲気があるとともに
メンテナンスがしやすくなっている。
良い店だ。
また必ず来よう。。
ごちそうサマンサ～♪
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●錦松梅ごはんセットは￥７００だ。。
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●おろしぶっかけうどんだよ～。。
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●コシがあって小麦の味わいが堪能できる麺は秀逸だ。
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●自家製錦松梅ごはんだよ～
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●一口どうぞ～
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この日は一番乗り！どれだけ気合が入ってるねん＾＾。小箱の店だ。
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セットメニューはこの３つだよ。
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ここがたけうちです！！
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厳選されたメニューがこれなのだ。。
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厨房はカウンターのすぐ向こうだ。
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スタッフの気配りも及第点、、、（クレーマーではない＾＾）
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冬季限定メニューだよ～
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メインカウンターの天板は細かいタイルを採用。
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繁昌するのには相応の理由があるんだよね～
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￥８５０のとり天ぶっかけセットの全景だ～～。炭水化物の摂り過ぎだよね＾＾：。
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とり天ぶっかけには熱々のとり天が５ピース！
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色っぽい麺だった、これは病み付きになるね。。
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カリカリでジューシーなとり天どうぞ～～☆
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もうひとつどうぞ～～。私もｗｏｏｄｙ1028クンみたいに３個でいいや～。＾＾
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キミが好き♥ 今度は冷たいキミに会いに来るよ。。★
餐厅信息
细节
| 店名 |
Takeuchi Udon Ten
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、油炸食品 |
|
06-6375-0324 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区豊崎5-2-19 |
| 交通方式 |
从大阪市营巴士34路“丰崎北”巴士站步行3分钟从地铁御堂筋线“中津站”1号出口步行5分钟 距離中津 298 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
即使是普通的量，面也只有500g,比较多，请注意。 |
夕方中津で仕事が発生した。
中津駅で降りる仕事はほぼここに来る。
でも決してイヤではない。
何せ，この店から目と鼻の先なのだ。
この好機を逃してなるものか(*´-`)
当然うどんを食べて、、、
帰るよね？？？
昼の大行列が街の名物の一つ
たけうちうどん店
夜は流石に行列は無いやろ
しかも雨降ってるし(๑･̑◡･̑๑)
と，油断していたら
ありました〜 行列(*ﾟ∀ﾟ*)
うどんはファストフード、
従って回転が早い。
10分後には入店
コの字型カウンターのモザイクタイルが店の個性でもある。
なんだか懐かしい。
肉うどんは1,100円
それにしてもここ数年の間にかなりの値上げとなりましたな、
過去レビュー見てみると一目瞭然。
飲食店だけではなく原材料メーカーも然り、
流通コスト，人件費もぐんと上がってしまった。
上がらないのは我々の年収のみʅ（◞‿◟）ʃ
冷うどんと違い麺の歯ごたえ、コシは弱いもののツルツルで喉越しは最高。
出汁も大阪らしく昆布と魚介のバランスが取れたもの、
そこに牛肉の甘い出汁も加わり兎に角美味い。
その結果出汁も飲み干してしまう。
こちらの秀逸な麺を堪能するには冷うどんの方がいいと言うのもわかった。
うどんを晩ごはんにした日
こんな日は休肝日にしよう。
ごちそうさま。