餐厅信息
细节
| 店名 |
Orankuya（Orankuya）
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、天妇罗 |
| 预约・查询 |
050-5872-7656 |
| 预约可/不可 |
可预订
宴会のご予約はお電話にて承っております。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-3 |
| 交通方式 |
从JR大阪站徒步约10分钟从JR东西线北新地站徒步约3分钟 距離北新地 134 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
29 Seats （ 1楼:吧台席。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
无 |
| 开店日 |
2011.4.14 |
| 电话号码 |
06-6344-0551 |
| 备注 |
【饮料类】 有啤酒、酸味鸡尾酒、软饮料。【从大阪市北区曾根崎新地1-5-6新地VIP大厦搬迁】 |
《概要》
職人の鮨と産地直送の土佐美食を味わい尽くす
香り高い藁焼き「鰹のたたき」が絶品
華やかな店内でこじゃんと旨いひと時を 「土佐」と「鮨」の魅力を届ける職人さんのお店
⚫︎職人の鮨 150円
大月町の鮪、炭火焼和牛、土佐の鰹 ・おまかせ五貫盛り 2800円 ⚫︎食材の宝庫・土佐から直送の珍味 ・注文を受けてから焼く本格藁焼き 鰹のたたき ・ウツボ、チャンバラ貝、目光り ⚫︎デリバリー＆持ち帰り ・名物太巻き、刺身や焼き物を盛り込んだ皿鉢料理
《店内》
29席 1階 U字型カウンター席 個室なし 貸切不可
カウンター右奥には生簀水槽が設置
車海老や数種類の魚が泳ぐ
目の前で大将さん2名が握る姿や
魚を締めて焼く調理現場などが見れます
対面型ガラスのショーケースには魚が沢山冷蔵
活気のある和モダンな空間
居酒屋のような賑やかな雰囲気
鰹を抱えた招き猫がトレードマーク
【注文したメニュー】税込表記
★握り
魚介のネタとシャリのお寿司 白ガリ添え
注文したネタの種類
赤貝 520円 芽ねぎ 420円 金目鯛 630円
カンパチ 360円 〆鯖 220円
かに味噌 360円 かに身 480円
玉子 150円 ねぎとろ 980円
鰻 800円 煮穴子 630円 鰹 360円
赤貝 520円 帯のり オレンジ色 素材の甘味
芽ねぎ 420円 帯のり シャキシャキ素朴な味
金目鯛 630円 赤色 皮目は焼き色 上品な味
カンパチ 360円 甘さのある脂身
〆鯖 220円 帯のり しっとり濃厚な脂のり
かに味噌 360円 軍艦巻き ねっとり濃厚
かに身 480円 帯のり 上品な甘味
玉子 150円 卵にシャリがサンド 昔懐かしい味
ねぎとろ 980円 巻き寿司 とろりとした鮪と葱の風味
鰻 800円 帯のり 柔らかく脂のりとツメの甘辛味
煮穴子 630円 柔らかく脂のりとツメの甘辛味
鰹 360円 程よい脂身と爽やかな味
★刺身 ５種盛り 2人前 4800円
色鮮やかな見た目
種類はタイ しまあじ 中トロ カンパチ 平目
大葉 かいわれ大根 ケン 山葵 紅蓼 レモン添え
ネタは大ぶり もっちり舌に纏わりつく
臭みがなく鮮度が高い磯の旨味が味わえる
刺身醤油で濃厚に味変可能
★生うに盛 5500円
北海道産 バフンウニが使用
大葉 ケン スライス胡瓜 山葵 紅蓼 レモン 海苔添え
海苔に巻いて食べるスタイル
うに 独特の食感と磯のコクと珍味が広がる
★牛タンとエリンギ茸の炭火焼 2500円
ミニサラダ レモン添え
炭火で焼かれた絶妙な焼き加減
表面はこんがり黒い焼き色
香ばしい炭の風味が漂う
牛タン コリっと弾力がかりギュッと詰まった旨味
エリンギ 歯応えがあり牛肉に引けを取らない旨味
・サラダ
ベーコン サニーレタス 赤キャベツ
玉ねぎ 黄パプリカなど具沢山
あっさりとした酸味と山葵の辛味
・酢味噌とネギ
苦味に甘酸っぱい味がマッチ
★アワビバター焼 1ヶ100g 2800円
ミニサラダ レモン添え
殻の上にアスパラガス アワビの身が盛り付け
・アワビ
コリコリ弾力があり噛むほどに活きた旨味が増す
・サラダ
ベーコン サニーレタス 赤キャベツ
玉ねぎ 黄パプリカ ミニトマトなど具沢山
あっさりとした酸味と山葵の辛味
★うつほ唐揚げ 1200円
酢橘 ししとう添え
衣は分厚く纏われてカリカリ食感
中はふっくら柔らかく優しい淡白な味
★ふぐ唐揚げ 2200円
酢橘 ししとう添え
衣は分厚く纏われてカリカリ食感
中はふっくら柔らかく河豚の優しい旨味
★海鮮茶碗蒸し 1200円
熱々出来立ての蒸し料理
上にイクラ 三つ葉がのる
生地はプルンと滑らかな口当たり
中にむき海老入り
卵の優しい甘味が引き立つ
《営業時間》
月～金
17:00～24:00 LO23:00
土日祝
11:00～14:00
17:00～22:00 LO21:00
《お支払い》
・クレジットカード
VISA JCB Amex Master Diners
・QRコード決済
PayPay
《アクセス》
JR東西線 北新地駅から徒歩3分
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-3