ミシュラン一つ星で食べログAWARDながら、豪快でワンバクな焼鳥！
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⑥手羽先の薪焼き
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⑰つくねレア焼き
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⑧チキンパテサンド
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⑮追加：ちょうちん
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⑭肝
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①リコッタチーズ
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②ムネ肉のワサビ焼き
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・口直し：大根
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③肩肉
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④うずら卵紹興酒漬け
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⑤鶏モモ肉の生ハム
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⑤鶏モモ肉の生ハム
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⑥手羽先の薪焼き
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⑥手羽先の薪焼き
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⑦原木椎茸の酒蒸し焼き
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⑧チキンパテサンド
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⑨鶏燻製スープ
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⑩名古屋コーチンの鶏ポン酢
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⑪すり
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⑫皮付きせせり
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⑬比内地鶏出汁巻きたまご
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⑭肝
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⑮追加：ちょうちん
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⑯鴨山椒餡掛け
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⑯鴨山椒餡掛け
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⑰つくねレア焼き
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⑱鶏ご飯
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⑱鶏ご飯、鶏スープ、お漬物
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⑱鶏ご飯
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⑲梅のシャーベットと今治茶
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ichi Matsu（Ichi Matsu）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、创作料理 |
| 预约・查询 |
06-6346-0112 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約制 (当日予約可) |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1F |
| 交通方式 |
大阪站步行10分钟JR东西线北新地站步行4分钟 距離北新地 274 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台9席，桌子5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 “一般3人起。2位根据时间和场合。”他说。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
16:00-18:00（可带儿童）仅限能像大人一样享用套餐。 |
| 备注 |
请协助·店内电话NG·香水NG |
北新地駅から徒歩4分、
焼鳥の百名店でミシュラン一つ星の
「焼鳥 市松」を訪問。
過去に5年連続食べログAWARDに選出されている
名店です。
土曜の18時半に予約して伺いました。
比内地鶏のコース 9900円を注文。
焼鳥は豪快でワンパクな串が多いですね！
火入れは秀逸でどの串もジューシーで美味しいです。
中でも手羽先の薪焼きは薪の香りがとても香ばしく、
思わずカブリつきましたが、身はジューシーで
旨いです。
チキンパテサンドも濃厚でジューシー、
焼き目を付けたパンと相性抜群でウマいです。
つくねはレア焼き、外側はパリッと香ばしく、
中はレアでとろ〜りで間違い無い旨さ。
ちょうちんはきんかんが5つもついていて
他店では見たこと無い串で美味しいです。
最後まで美味しく頂きました。
【本日のメニュー】
①リコッタチーズ
②ムネ肉のワサビ焼き
・口直し：大根
③肩肉
④うずら卵紹興酒漬け
⑤鶏モモ肉の生ハム
⑥手羽先の薪焼き
⑦原木椎茸の酒蒸し焼き
⑧チキンパテサンド
⑨鶏燻製スープ
⑩名古屋コーチンの鶏ポン酢
⑪すり
⑫皮付きせせり
⑬比内地鶏出汁巻きたまご
⑭肝
⑮追加：ちょうちん
⑯鴨山椒餡掛け
⑰つくねレア焼き
⑱鶏ご飯、鶏スープ、お漬物
⑲梅のシャーベットと今治茶