官方消息
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＋100円でこんなに豪華に？！充実の前菜付きパスタランチ
熟成肉に鴨や鹿など、肉料理とビオワインが揃う
中津のイタリアン、タベルナ ラ キアーヴェさん。
大ボリュームの炭火焼きの肉料理も気になりつつ
狙っていたのは、平日限定のパスタランチ。
火～金曜の12～14時（L.O.13時半）限定ランチは
手打ちパスタと、豪華な前菜が楽しめます。
■本日のランチ 850円
（自家製パスタ、サラダ、パン）
・いろんなお肉とルッコラのミートソース 又は
・イタヤ貝と平目のバジルソース
前菜盛り合わせ＋100円、食後の飲物・パスタの大盛り 各＋200円
地下鉄中津駅のほど近く、路地裏にあるお店は
テーブル席が12席、カウンター席はちんまりと2席。
キュっとコンパクトでカジュアルな雰囲気の店内。
壁にはイタリアを思わせる風景写真やワインボトルが並び、独特の雰囲気。
5分ほどで、前菜（＋100円）サラダプレートが到着。
■前菜盛り合わせ、サラダ、パン
お皿からはみ出さんばかり、大迫力のボリューム。
こんもりサラダに、ところ狭しと前菜がモリモリ。
香ばしいフリッタータ（イタリア風オムレツ）や、
ホタルイカや白身魚、ゼラチンを感じるお肉のパテ。
玉葱グリルには、エストラゴンなど香草のソースが。
サラダを覆う大きな生ハムなど、到底＋100円とは思えない、気合い満点の前菜です。
サラダのドレッシングは自家製でしょうか、
パプリカなど野菜風味で、粉チーズもたっぷり。
食べ応えも美味しさも、大満足の一皿でした。
■いろんなお肉とルッコラのミートソースパスタ
なめらか食感のパスタは、手打ちならではの歯応え。
牛・豚・鶏など色々なお肉の旨味が溢れるミートソースがパスタに絡んで、美味し～い！
ほろ苦いルッコラと、やや辛味を感じるオイルが
全体を包み込み、濃厚な風味が口中に広がります。
売切れ後は、手打ちパスタではなくスパゲッティになるそうなので
手打ちパスタを狙うなら、早めのランチがお勧め。
千円でお釣りがくるランチと思えない、
バリエーション豊かな前菜と、丁寧な手打ちパスタを満喫できました。
夜にもお邪魔して、豪快な肉料理とパスタを
ビオワインと合わせてみたくなりました。
ごちそうさまでした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Taberuna Ra Kia-Ve
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式、洋酒吧 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区中津1-14-14 |
| 交通方式 |
从中津站 (大阪Metro) 步行80m从御堂筋线中津站 (大阪Metro) 步行1分钟从阪急梅田站步行6分钟 距離中津 75 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 只有桌子座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
和大人一样，能一起吃的人可以进店 |
| 服装规定 |
请勿穿短裤、凉鞋等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.1.7 |
| 餐厅公关 |
中津站1分钟黑毛和牛，龟冈七谷鸭，丹波鹿等。用考究的肉和葡萄酒度过幸福的时光♪
一个小而温暖的空间，只有 3 张桌子。这是一家可以忘记时间，与心情舒畅的人一起度过幸福时光的【成人意大利菜】餐厅。根据主厨在意大利遇到的妈妈的口味，我们将热情地使用生产者的食材，准备每天变化的菜肴。我们还有许多与之相配的天然葡萄酒，一定能让您的身心得到满足。非常适合在约会、周年纪念日或任何场合享用丰盛的一餐。我们将真诚等待您的光临。 |
◇第2回目訪問（2019年4月）
前回から約5年ぶりに、中津のイタリアンタベルナ ラ キアーヴェさんへ。
パスタランチは900円＋100円で前菜付に♪
店内には、フランス風のポスターが飾られ
ほっこり温かみのある木製インテリアを、丸いペンダントライトが照らします。
小じんまりした空間で、2人用テーブル7卓
ハイスツールのテーブル1卓の全16席。
開店の12時にお邪魔したので1番乗りでしたが、12時半前には満席に。
以前は、火曜～金曜限定ランチでしたが
現在は水曜・木曜限定ランチとなり、ますますハードルが高くなりました。
（2019年4月現在の情報）
ランチは12:00～14:00（L.O.13:30）
◇水曜・木曜限定パスタランチ 900円
（サラダ、パン、スパゲッティ）
・いろんなお肉と春キャベツのミートソース
・スモークした鰆と真鯛、帆立トマトソース
＋100円でサラダ→前菜盛り合わせに、
＋300円でパスタ大盛り or 食後のドリンク
手打ちパスタはランチでは無くなったそう。
前回はお肉のパスタだったので、今回はお魚のパスタを前菜盛り合わせ付きで注文。
5分ほどで、まずは前菜が到着。
◇パスタランチ 900円、前菜＋100円
■前菜盛り合わせ
わぁ、色鮮やか！この前菜が100円とは！
サラダと前菜、パンがワンプレートにぎっしりと乗っています。
香ばしい風味がたまらない炙りカツオ、
薄いけど程よくジューシーなポークハム、
キャロットラペは、エキゾチックなクミンの香りでメリハリがあります。
甘くコクのある紫キャベツのマリネ、
こんがり焼いたフリッタータも、中華風オムレツを思わせる旨味。
サラダのドレッシングも個性的で美味しい！
前菜を食べ終わる頃にパスタが到着。
■スモークした鰆と真鯛、帆立のトマトソースパスタ
わぁ、めっちゃ熱々！いい香り～
細かくほぐしたお魚が、たっぷり具沢山！
細めのパスタは、程よいアルデンテ。
鰆や真鯛の上品な旨味や脂に、帆立の甘味。
しかもスモークのおかげで、より旨味が高められていて美味し～い！
水菜やほうれん草？もいいアクセント。
トマトソースは、一見少なく見えますが
魚介のエキスやスモークの香ばしさ、
トマトソース、オイルが三位一体となりパスタ1本1本にしみ込んでます。
あぁ、このパスタ、ハマる！止まら～ん！
最後は、前菜プレートに添えられたミニバゲットでソースまでしっかり堪能。
5年前に比べると、前菜のボリュームがやや減ったような気はしますが
パスタの美味しさは、やっぱり変わらず。
あっさり系なのに味に芯が通っている感じ。
ランチはカジュアルで入りやすいけど、やっぱり本領発揮はディナーでしょうね。
ビブグルマンの真価を体験する為にも
夜に手打ちパスタを食べてみたいお店です。
ごちそうさまでした！