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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou Kaiseki Mino Kichi Takeshi Gerou
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、馒鱼、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-8070 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区茶屋町19-19 ホテル阪急インターナショナル 25F |
| 交通方式 |
从阪急“大阪站”茶屋町口步行3分钟从JR“大阪站”步行10分钟从大阪Metro御堂筋线“中津站”步行3分钟 距離大阪梅田 321 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
メニューによって、サービス料10％あり |
座位、设备
| 座位数 |
64 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 【靠窗完全单间】 ・“祗园町”・・・ 4人~8人・“上七轩”・・・ 4人~8人 【无窗完全单间】 ・“宫川町”・・・ 4人~8人・“先斗町·宫川町”・・・ 10人~20人 【靠窗半个单间】 ・“秋天之间”・・・ 4人~8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 阪急国际酒店内有停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车
早餐有儿童菜单 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
06-6377-5057 |
阪急・梅田駅の茶屋町口から歩いて3分ほどのところ、または、地下鉄・中津駅から南にすぐのところ。ホテル阪急インターナショナルの25Fにある京料理のお店です。妻殿と妻殿殿の母との3人、平日のお昼に利用しました。
ミナミや新世界、天王寺周辺を主な行動範囲にしているワタシのこと、梅田の、しかも高級ホテルに足を踏み入れることにいささか緊張。25階に上がるエレベーターを見つけるのも一苦労です。
探し当てたエレベーターを25階で降りると、着色ガラスの光天井を備えたアトリウムの中央に泉が湧き、重厚なソファーを配した豪華な空間。これには圧倒されます。
このアトリウムの一角にあるのが、京料理の老舗、美濃吉の運営する上位ブランドの「竹茂楼」です。関西と首都圏で多店舗を持つ美濃吉でも、この名を冠するお店はここと京都・東山の本店だけのようです。
中に入ると、向かって左側が一般席、右側に個室が並ぶ全60数席。一般席の一角、衝立で区切られた席に案内されました。窓からは足元で往来する阪急電車や、遠く明石海峡大橋まで見渡せます。
料理はお祝い用の12,000円コースを予約していました。妻殿の誕生日やらもろもろを兼ねてです。テーブルには享保年間の美濃吉の様子が染め抜かれた手ぬぐいと、マスク用の入れ物が用意されていました。
準備が整ったところでお料理のスタートです。折敷に先付と盃が並びます。最初に盃に注がれた白酒をいただきます。甘口の飲みやすいお酒で、これはまさに食前酒です。
料理の手始めは「座付」です。ふたつの引千切（ひちぎり）の器には筍木の芽和えと花菜辛子浸しが盛られ、蛸の桜煮が添えられています。蛸には見事に桜の風味が乗っています。
雪洞の器には卯の花車海老が盛られ、田楽と稚鮎の素揚げが添えられる、早春らしい実に華やかな装いです。
「向付」はお造りの盛り合わせです。サワラ、タイ、イカ、マグロが並び、手前には厚切りのてっさが盛りつけられています。サワラは皮目を炙っているのかな？マグロは中トロのようです。
てっさのポン酢は程よい酸味で、フグの風味を引き立たせています。お造りに添えられている蝶々の飾り切りが見事ですね。
この後、漆器のお椀で赤飯が出されました。これは妻殿の誕生日ということで気遣ってくれたようです。もっちりしたお赤飯にはカラスミと金箔が重ねられています。
「煮物椀」は春霞仕立てとのこと。実に風味豊かな澄まし汁に肉厚の真鯛昆布蒸し、鍵わらび、蓬餅が沈んでいます。鯛の旨味が引き立っています。
「焼肴」は黒毛和牛と筍の炭火焼です。黒毛和牛は赤身で肉質は申し分ない。粒マスタードとホースラディッシュが添えられます。筍は深い甘みが引き出されています。
「進肴」は葱のぬた。山菜とともに白魚の天ぷらが合わされ、オーロラソースがかかっています。「強肴」は「名代すっぽん玉蒸」と名付けられたすっぽんの茶わん蒸しです。すっぽんの旨味と食感が際立っています。
「御飯」は桜海老と筍のご飯です香りよく炊きあがっています。お汁はしじみ汁、香物は三種盛りです。ピンク色の日野菜が春らしさを演出していますね。
「水物」はイチゴのグラニテで、白ワインのジュレが乗せられています。甘味は黒糖のわらび餅。これは美濃吉ではよく出てきます。
最後にお薄ですっきりと。料理の味、季節感、装い、器、設え、サービス…そのすべてが上質。それなりの値段にはなるが、納得できるお食事でした。