官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihonryouri Katsura
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理、河豚 |
| 预约・查询 |
050-5571-9548 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-5-25 ホテル エルセラーン大阪 6F |
| 交通方式 |
◆距离JR东西线“北新地站”步行只需5分钟距离JR“大阪站”步行只需10分钟距离地铁四桥线“西梅田站”步行只需5分钟距离地铁谷町线“东梅田站”步行只需15分钟 距離北新地 255 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
96 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 有固定脚炉包间 (2人~8人用) 有固定脚炉包间 (9人~16人用) 有固定脚炉包间 (17人~24人用) 有固定脚炉包间 (25人~32人用) ※包间详情请咨询店家 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内全面禁烟 |
| 停车场 |
可能的 有:共享收费50台(给使用本店的客人白天1小时，晚上2小时的优惠券。) |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
06-6347-1110 |
2023年1月某日の19時過ぎに訪ねた。
北新地駅から徒歩3分ほどの場所にあるホテル エルセラーン大阪の6階にある懐石料理の店「日本料理 桂」。
我々が会食を設定する立場でチョイスした。予約している旨を伝えて広い店内奥のテーブル席に座る。
「手毬会席」というコースに飲み放題を付けて8,500円でお願いしていたので、ドリンクを飲みながら料理を待つ。
まずは飲み放題のビールで喉を潤す。キリンラガーというチョイスは嬉しい。
飲み放題にすると、焼酎、ウイスキーをセルフで作れるようなセットも準備してくれる。
飲み物の後にすぐ料理が提供される。
赤かぶ 求肥巻き 菜の花：赤かぶのほんのりとした酸味、旨味を感じる求肥巻き、ほんのり苦みを感じる菜の花を味わいながらビールを飲む。落ち着いた味わいで始まるコース料理は悪くない。
三種 あしらい一式：マグロ、縞アジ、鯛のお造りを味わう。歯応えが心地好く、旨味をしっかり感じられる刺身。鮮度が良い塩梅。ビールからスッキリした味わいの白ワインに切り替えて楽しむ。
白味噌仕立て 生麩 大根：ほんのり甘みを感じる汁物を味わう。正月料理のような一品だが、生麩の心地好い食感と白味噌の甘みが嬉しい。関西テイストのお椀の味を満喫する。
丸大根 巻穴子 慈姑 昆布巻き 梅人参：炊物として提供された一品。ダシの旨味を感じる大根と人参は落ち着く味。慈姑の食感が心地好い。巻穴子は柔らかくて味わい深い。塩気が控えめで食材の味が楽しめる炊物であった。
鰤塩焼き イクラ卸：大きな鰤塩焼きにたっぷりイクラが乗って、ミョウガが添えられている。スダチを絞って味わう。鰤がそれほど脂っぽくないのが良い。味わい深い焼物を堪能する。
かぶら蒸し：程好い食感のかぶら蒸し。ダシの旨味をしっかり感じられる餡と共に楽しめる良い一品。魚と蕪の味わいが口内に広がっていく心地好さがある。上質な蒸物を味わうことが出来た。
松前漬け：数の子、昆布、人参の食感が楽しめる松前漬け。料理の流れ的にここで松前漬けか、という意外性はある。濃厚な塩気と甘みで酒を飲む。
河豚唐揚げ：ししとうとスダチが添えられた河豚唐揚げ。淡白な河豚の白身と、下味の旨味を唐揚げで満喫する。白ワインからそれほど重くない赤ワインに切り替えて唐揚げと共に楽しむ。
季節の御飯 香の物 味噌汁：しめじの炊き込みご飯に味噌汁、香の物の組み合わせ。ご飯の炊き加減は思ったより柔らかめで味は濃いめ。味噌汁は三つ葉とワカメが入った赤出汁。大阪らしい味わいの味噌汁で食事が〆られるのは嬉しい。
季節の果物 プリン：甘さ控えめのプリンは滑らかで卵の旨味が楽しめる。柑橘類とイチゴを味わいながらプリンも楽しめる大人の男性にとっても嬉しいデザート。
会食するには非常に良い「桂」であった。北新地で静かに大事な話をする時にはオススメの店。