お洒落バル＊ウオチカ＊ : Sakanade Baru Uochika

ホワイティーに来るたびにウオチカさんのワインとお洒落料理の
マリアージュが脳裏に浮かぶのですが、いつもタイミング悪く
混んでいる事が多く訪問機会は年に一度ペースです。
今回は、このところのお気に入りNOMOKAのミアさんではなく
ウオチカさんの趣に浸ってみようと思い訪問、ラッキーにも
カウンターが空いてました。（すぐに満席になりましたが）
店内はお若い方ばかり、私たち少し浮いた感じがします(^^♪が
ウキウキいつものおシャレ料理とワインをいただきました。

★ホタルイカと菜の花のアヒージョ＠850★アスパラガスのロースト＠580
★キャベツのピクルス＠330★★カマンベールのオーブン焼き＠780
ワイン
★カべルネ・ソーヴィニヨン＠3,500

彩り良く映えますね(^^♪美味しかったです。
座った席からはカウンター内のスタッフさんのお仕事がよく見えるので
年配の私たちには気になる所作がちょこちょこ
まぁ、これも酒の肴で良しと、おおらかに<(_ _)>　ご馳走様でした。

12/29
お気軽イタリアンの後、年末の軽い散歩とWINEを楽しもうかなと
ハッピーアワーのワインボトル＠が2,000のウオチカさんへ。
コロナ禍以前と違って席間隔が気になるところでしたが
空いていたので入店しました。カウンター席に案内されたのですが
私たちが座るとぎっしりという感じだったのでヤバッ思ったのですが
最低限の除菌はルール通りなので、安心と不安の入り混じるひと時
でしたが年末の〆ワインをオーダーし素早くお料理かたずけました( ；∀；)
★赤ボトルワイン＊ソーヴィニヨン/チリ＊　＠2,000
料理は
★海老のバリバリ揚げ　　　　＠480
★イクラのスプーンディッシュ＠760
★カマンベールのハチミツオーブン焼き＠760
★アンチョビポテトサラダ＠430
★キャベツピクルス＠330
どれもワインとのマリアージュは最高でした
コロナ禍じゃなければ愉しめたワンシーンでしたが。

ごちそう様でした<(_ _)>

わらび餅休憩後再びテクテク、南下ではなく北上しホワイティーに
戻ってきました。一日の〆ワインをいただきに(*'▽')
＊ウオチカ*さんへ。
前回訪問は昨年夏でした。その折に知ったハッピーアワー目的です。
ボトル通常＠3,500が＠2,000ですからね_(._.)_　
カウンター席へ。仕切り等コロナ対策万全ですがカウンター席
隙間なくぎっしり座るとやや不安と窮屈さを感じましたけれど
前回記憶に残ったお料理とお得wineで気軽に愉しむことに
しました。
今回のワインは★赤ワイン（チリカベ）＠2,000
おつまみメニュー
★チーズ4種盛　＠880
前回の4種はプロセスチーズでしたが今回はやや苦手な品種が
あるものの本格的チーズ4種でした。ワインとのマリアージュは
最高です。
他には★海老とブロッコリーのアヒージョ＠760
前回記憶に残ったメニュー
★カマンベールとハチミツのオーブン焼き＠760

以上、少し混んできたようなのでサクッと済ませた感じですが
どのメニューもワインとのマリアージュを愉しめました。

ごちそう様でした。

令和2年6月　　＊魚deバール　ウオチカ＊
二回目の訪問です。前回は2012年1月ですから8年ぶりです<(_ _)>
16時30分入店。私たちの他に二組おられました。
古木カウンター（15席ほど）の後ろには止まり木のような
テーブルが数席、コンパクトに温かみのある落ち着いた店内は
卓仄々のんびり昼呑みを楽しめる雰囲気です。
スタッフさん皆若くて生き生きと爽やかな接客は微笑ましいです。

前回はテーブルだったのですがとても窮屈さを感じましたので
今日は古木のカウンターに着席。

オーダーはまず飲物から(*’▽’)
一軒目は軽くカップワインだったので、此処ではボトルワインを
オーダー。
★赤ワインボトル(ピノ・ノワール)
本来の価格は2500円ですがタイムサービスで2000円でした。お得(^^♪

ワインのおつまみ
★カマンベールとハチミツのオーブン焼き　＠700
★チーズ盛り合わせ　＠500
★キャベツのピクルス　＠280

それぞれワインにマッチしたテイストで盛り付け等コンパクトに
纏まりバランス良く現代的な若々しい個性を感じました。

前回感じた窮屈さは全くなくゆっくり仄々癒しのワインタイムでした。

ごちそう様でした。

２０１１年１月２１日土曜日

車６カ月点検後梅田にぶらっとまいりました。

雨で外は歩けませんので三番街地下を物見遊山しておりましたら
昨年七月にオープンしたという♪魚deバール♪さん発見。
早速にいってまいりました。

ホワイティーには何度も足げく通っていましたがお店の存在に全く気付かず
にいました。

魚貝類の和と伊が主なテーマとの事であっさり軽く済ませたい気分に
ぴったり合う予感もあり、４時前からお店の前をうろうろしつつ様子を
うかがい、まだ二人のお客様しか入っておらず少しにぎやかに客入りの
良いタイミングを見計らい４時４０分ごろににいそいそ入店いたしましたら

なんと、ほんの一時間弱の間に、１２～１３のカウンター席既に満席！
小さな二人掛けテーブルが４席のうち空いていた入口すぐの席に
小じんまりと座ることになりました。（太っちょ主人は窮屈そうでしたが）

可愛い小柄な女性がタイミングよく愛そうがいいので狭さはさほど不快ではなく。

先ず飲みましょということで♪

☆☆飲み物は

●プレミアムモルツ
●ワイン赤なみなみ（グラスにあふれる程注いでくれます）
●お薦めワイン
●日向夏ブラン

☆☆お料理は

●海鮮メリメロ焼き→白ワイン蒸し魚貝を香草パン粉をのせオーブンで焼いたもの）
なかなかの凝ったお料理でワインにとてもあいました。

●カマンベールのオーブン焼き→カマンベールチーズを蜂蜜と共にオーブン焼きしたもの）
蜂蜜が良い絡みをしておりチーズの濃さが抵抗なくアツアツを美味しく頂きました

●こぼれイクラのスプーンディッシュ→レンゲにこぼれんばかりにイクラを乗せて登場！
パンにのせて楽しくいただきました

●キャベツのピクルス→酢キャベツです。

●大人のポテトサラダ→チリペッパーのような香辛料がかかっているところが大人の味。

＊＊五時～サービス＊＊と言ってコンソメスープが五時ちょうどにみなさんの席に
おかれます。うれしいサービスです。ほんの一口ですがおなかが落ち着きます。

小さなスペース、ちょっと狭く窮屈な感じで落ちかないのではと思いましたが、明るく
すっきりほのぼの感漂うのは、カンター、フロアー共に若い愛嬌の良い女性が接客に
携わっており（調理スタッフ男性陣は奥におりました）暑苦しくないからか、と自分なりに
窮屈な席を納得。

狭くて窮屈ながらとても新鮮な癒しの空間でした。

でもおデブさんには向いていない席の狭さでしたのでゆとりを考慮して

老若男女が楽しく集えるバールに♪お願いしたいですが。

おデブがもうすぐという主人とはもう行けなくなってしまいます。
私はすごーくスリムなんで。