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餐厅信息
细节
| 店名 |
Mentei Shiotsuru
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、海鲜盖饭、乌冬面 |
|
06-6456-4841 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅 |
| 交通方式 |
ＪＲ大阪駅構内 距離大阪 123 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ カウンター＆奥にテーブルボックス２） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.8.8 |
| 备注 |
夜の営業はこちら |
大阪駅桜橋口と中央口の間の通路にあるうどん屋さん。「うどん居酒屋」を謳う。
名前こそ「しおつる」ですが、あのコロッケそばのルーツともいわれる「潮屋」さんの系列です。特徴は太いどっしりとしたうどん。
入店すると目の前に注文口。きちんと人間がやってるのは本家「潮屋」と同じ。注文するとすぐに調理場内にお声掛け。
ここは少し時間がかかりますので、番号札をもらい、まず、席を確保。今は朝なのでセルフ。
やがて注文口近くで受け取りです。天かすは大きな壺に入ってて、自由に入れられます。
「半キツネうどん」340円。
見るからに太いうどん。なる程「潮屋」です。
出汁は味濃いめで香り高い。少し醤油がたちます。
うどんはどっしりとしたまさに「潮屋のうどん」。ただし、讃岐とは違ってコシは控えめ。ただ、ここは大阪なので讃岐基準で語るのはおかしい。大阪としてはとにかく太めでコシもしっかりしてる特徴あるもの。確かに少しボソッとしているが、これも潮屋の「味」。美味いうどんだと思います。
うん、満足。特徴に乏しい立ち食い店が多い中、個性あって素晴らしい。ただ、天ぷらものの種類が少ないのが少し残念。でも、エキナカであの「潮屋」が味わえるのはありがたいことです。