官方消息
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Pierre
(ピエール)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Pierre（Pierre）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
06-6374-5700 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区大深町3-60 インターコンチネンタルホテル大阪 20F |
| 交通方式 |
从JR“大阪站”步行约5分钟从大阪Metro御堂筋线“梅田站”步行约5分钟从阪急电铁“大阪梅田站”步行约5分钟从阪神电铁“大阪梅田站”步行约5分钟从“大阪站”前往酒店的步行路线 (1) 请向JR“大阪站”中央北口方向前进。(2) 请乘坐中央北口的自动扶梯或电梯上2楼 (大阪商业中心方向) 。(3) 到达2楼后，有通往Grand Front大阪塔A的天桥。(4) 请沿着天桥一直向塔B前进。(5) 乘坐塔B馆内的自动扶梯或电梯下到1楼，通过知识广场直走，酒店 (塔C) 的入口在右手边。(6) 到达酒店后，请乘坐电梯到所使用的楼层。(酒店接待处在20楼) 距離大阪梅田 357 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サ－ビス料：15% |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 最多8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 地下1层 (59台) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
仅限13岁以上的客人使用。 |
| 服装规定 |
着装要求是时尚休闲，建议男性客人穿夹克。(男性客人请不要穿短裤、沙滩凉鞋等来店。) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.6.5 |
| 餐厅公关 |
大阪洲际酒店法国料理“皮埃尔”
一家新风格的法国料理餐厅，将日本四个季节的时令食材与具有独特感性的法式烹饪技术相结合。我们将精心挑选的食材的味道发挥到极致，用艺术般的盘子邀请您进入美食的新世界。我们提供刺激五种感官的菜单，充满美感和创造力，以及精致的服务。 |
インターコンチネンタル大阪 さんにある フレンチレストラン ♡
ミシュラン一つ星 で#食べログ百名店のホテルフレンチ·͜·⋆☽︎︎·̩͙20階にあるので夜景も素敵なの♥
໒꒱ムニュ ピエール 14,950yen
▫️アミューズ
古都華のガスパチョで、いちごなのでカラーもとってもかわいく、酸味と甘み、すっきり加減もいい♥
ほんのりガーリックの風味とクルトンの食感、パパーダの塩気もすごくバランスがよくて好み///
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▫️サーモン、セロリラブ、古代米
鳥取の琴浦サーモンのマリネにライス
ペーパーをチップスにしたものに、バ
ターミルクのソースを★¨̮
・
サーモンは脂がのってしっとり弾力♥
ライスペーパーの食感がぱりぱりして
香ばしく、クリームチーズのような滑
らかで濃厚なお味も好きすぎた///
・
・
▫️里芋、フォアグラ、レーズン
里芋のコロッケにフォアグラ、ソース
は赤ワイン系のコクのあるもので、ト
リュフとレーズンが使われておりこれ
またすきぃぃ(◍˃ ᵕ ˂◍)♥
・
里芋がねっとり滑らかで、添えられた
お葱がめちゃくちゃねっとり甘いの♥
ほうれん草もソースの濃さを中和もさ
せてくれてバランス最高///
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・
▫️春野菜、蛤、平飼い卵
コンソメベースのフラン♥
ベーコン泡は1口食べると、ほんとに
ベーコンの風味がして不思議///
春野菜がごろごろたくさんあしらわれ
ており、どれも甘くみずみずしく、シ
ャキッとした火入れで好み(*´˘`*)
蛤もごろっと♥やさしい一品///
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▫️ハタ、フェンネル、マッシュルーム
宮崎のハタは少しレアでしっかりめ♥
マッシュルームにトリュフとトマトの
甘酸っぱい感じがめっちゃすき///
バジルの風味もいい(◍˃ ᵕ ˂◍)
・
スープはブイヤベースみたいな感じで
魚介、特に海老の風味がぎゅっと♥
塩気がやさしくてよかった★¨̮
・
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▫️オリーブ牛ヒレ、ビーツ、赤キャベツ
(通常はサーロインで+3,800でヒレに)
お肉はしっとり甘くてめちゃくちゃや
わらかいっ( ꒪⌓꒪)//////
・
金柑の付け合せのソースも香りがよく
美味しかったけど、個人的にビーツに
赤キャベツのマリネが酸味があって、
お肉の甘みといい♥
わさびとサワークリームはほのかに·͜·
▫️ミント、レモン
お口直しにミントのシャーベットと、レモンのジュレ♥
まさにお口直しな甘スッキリな感じ///おいしー·͜·
▫️柑橘、バニラ、フロマージュブラン
ローズマリーのアイスがやさしいけどしっかり香り豊か♥
ピスタチオスポンジも、さっくりとしたビスケットのような生地も、チーズっぽさのあるクリームもおいしかっしメレンゲのサクサクもアクセントになっていて爽やかですきー(*´˘`*)
▫️フルーツゼリー、チョコサラミ
ゼリーは甘々やけど、ソースがめっちゃすっぱい:(( ᐛ )):
チョコサラミはピスタチオがまわりにたっぷりついていて、ドライフルーツもめっちゃいい♥すき·͜·
コーヒーまたは紅茶もついてます·͜·
私的Best3は...
1位 サーモンのマリネ
2位 フロマージュブラン
3位 里芋のコロッケ＆メインのお肉
どれも繊細で美味しく、見た目も美しく、すごく素敵な時間に·͜·*̩̩͙⸝⋆
個室の真っ赤な隠し部屋のような、お部屋で空間にもメロメロ(*´˘`*)///
記念日デートにこんなとこ連れてこられたい！みたいな場所で女の子が120%喜ぶ場所とお料理でした♥
空間含め#ゆいちんのおすすめぐるめ
パンもめっちゃおいしかった( ᐙ و(و♪
美味しい楽しい会でしあわせ·͜·★¨̮