Maikon No Kouhara Ekimarushie Oosaka Ten
(舞昆のこうはら)- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（9）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（9）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maikon No Kouhara Ekimarushie Oosaka Ten
|
|---|---|
| 类型 | 有机食材 |
| 预约・查询 |
06-6450-8737 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪 |
| 交通方式 |
JR大阪駅下車すぐ 距離大阪 60 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
今回の大阪滞在でオフ会の手配等でもさんざんお世話になってるRibotさんからお土産として
いただきました、コッチは手ぶらで行ってるのになんと申し訳ない・・(^_^;)
舞昆のこうはら 黒舞昆
椎茸の他に黒舞茸も入った甘めの佃煮という感じでしっかり発酵してます、単品では味が濃い
ので「ごはんのお供」それも「お茶漬け」が最適(^^ 自宅の冷蔵庫に濃い目の麦茶があって
「濃すぎるかな？」と思いつつお茶漬けに使ってみるとこれがドンピシャ、麦茶の濃い目のシ
ブみが黒舞昆の甘辛度合いにメチャクチャ合います、お出汁よりも麦茶がよさそうです(^^
発芽玄米や桑の葉を発酵させ昆布の発酵ギャバが増える製法だそうで、人間の神経伝達物質を
「落ち着かせる」働きがありストレスの蓄積を抑える（ぜんぶ説明書の受け売りです・笑）、
昆布がもともと持っている水溶性の食物繊維にミネラルと相まってとにかく「からだに優しい
」塩昆布なのです(^^
唯一の難点はごはんが進み過ぎる事（笑。 Ribotさん美味しかったですよ～ありがとうござ
いました～(@^^)/~