官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hokkaidou Ouentai Kitaichi Sakaba
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-7624 |
| 预约可/不可 |
可预订
「北海道応援隊 きたいち酒場」では、さまざまな席タイプのご用意があります。オープン席、個室、カウンターのご用意がありますので、ご希望の席をご連絡ください。なお、席に限りがありますのでご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-18 零北新地 6F |
| 交通方式 |
JR东西线北新地站步行仅3分钟北新地站11-21号出口即在眼前!地铁四桥线西梅田站步行5分钟地铁谷町线东梅田站步行8分钟 距離北新地 68 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し400円 サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
110 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.9.17 |
| 电话号码 |
06-6136-7560 |
| 备注 |
本店现在没有登记发票制度，所以发票等没有记载登记编号等。需要发票的买家请留意。 |
JR東西線の北新地駅１１番出口から地上に出てすぐ。国道２号線の南側にあります。第一ビルの向かいのビルの六階です。エレベーターを降りると大きな木樽に北海道応援隊の文字が、その横の格子戸を潜ると、きたいち酒場さん。
全席個室です。おはよう朝日でも紹介されたぶっかけシリーズで店員さんの「よいしょ～」という掛け声に盛り上げていただき、北海の料理をたっぷりいただきました。
北海道には、古くからアイヌが食料源とし現在も漁獲量国内一のサケを使った料理が多くあります。石狩川河口で生まれた石狩鍋は、大漁を祝う漁師が、味噌汁が入った鍋に鮭を入れ食べていたのが始まり。冷凍刺身のルイベは、アイヌが、雪に埋めて保存した鮭を、凍ったまま薄く切り分けて食べていたのが発祥。最盛期の9月になると、スーパーには筋子が並び、家庭で、いくらがつくられる。その名は、明治時代にロシア語から伝わったもので、広く知られるようになったのは、大正時代になってからだそうです。
明治17年、函館市の洋食店で提供された「南京そば」が日本初のラーメン」。気温の低い食生活のなかに浸透し、札幌の「味噌ラーメン」、函館の「塩ラーメン」、旭川の「醤油ラーメン」など、ご当地ラーメンが生まれた。スープには、アイヌが食していた白濁の豚骨スープが受け継がれています。
いかめしは、第二次世界大戦中、食料統制における米不足のなか、函館本線森駅の駅弁として考案されたのがはじまり。ニシン蕎麦といえば京都が有名ですが、京都の「ニシン蕎麦」は昆布と薄口醤油を使用した薄い味付けをする一方、北海道では濃口の味付けをするため、汁がほのかに甘いです。
「ザンギ」は鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこんでつくられ、味付けが濃いのが特徴。第一次世界大戦で羊毛の輸入が困難になると、国策として羊飼育が奨励され、羊肉も食べられるようになり「ジンギスカン」は当時の羊肉消費拡大のために根づいた料理といわれています。いただいた料理を動画に編集しましたので、よかったらご覧下さい。
https://youtu.be/zoNcnRvSGwY