官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Kitashinchi Kuchikatsu
(北新地 口勝)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitashinchi Kuchikatsu
|
|---|---|
| 类型 | 炸串、日本料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5593-2953 |
| 预约可/不可 |
可预订
Advance reservations are accepted. |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-3 好陽ビル 1F |
| 交通方式 |
JR东西线北新地站步行3分钟地铁四桥线西梅田站步行5分钟大阪梅田站步行7分钟JR大阪站步行8分钟 距離北新地 127 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
10% 服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 包间6名为止吧台10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 关于单间，请打电话咨询。团体、包场也请致电。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.12.6 |
| 电话号码 |
06-6486-9020 |
| 备注 |
[取消政策] 当天取消：套餐费用的 100% 前日（1 个工作日）取消：套餐费用的 50%（22:00 之前联系） 即使参加人数减少，上述取消会收取费用，因此请提前告知我们。请注意。 【开瓶费】如果携带饮品，将收取开瓶费。请在预订时提前告知我们。 |
大阪詣 いつか桜の季節にゆっくり来たかったんです。ようやく叶いました。
宿泊したホテルの近くで連れて行ってもらったお店。北新地の高級感と居心地の良さ
そして、ちょっと隠れ家的な串揚げ店 カウンターでいただきました！
シェフ自慢のスペシャリテを堪能できる10,000円のコースにワインをペアリングです。
木箱に入った食材 ひとつひとつ説明を受けながら揚げあがりを待ちます。
カウンターなのでパチパチと油のはじける音が聞こえ、その時間さえも美味しさの醍醐味ですね～(笑)
ワインと前菜の自家製できたて豆腐キャビア添えをいただきながら♬
串揚げは16～17 品はあったかな。苦手なものや逆に好きなものをリクエストもできましたよ～!!
衣はセモリナ粉と炭酸水を使っているそう、どれも美味しかったですが特に印象に残ってるのは
ふわりとした白身が甘さを感じる「さわら」富山のホタルイカは赤ワイン沖漬けになっているので
珍味に近い美味しさでした～☆焦がし醤油 かつお にんにくチップに食べるラー油風味も美味でした！！
琵琶湖で有名なホンモロコ 春は子持ちで特に美味しいですよね～♪ ここで食べられるとは感激♡
宮崎SPF豚は、しっとりしつつ香りある肉質が最高！！表面カリっと中ジューシー
豊後牛のもも肉 串揚げ（串にささってないけどｗ）は特製のソースで♡
甘いスナップエンドウに、真鯛は西京漬けになっているのでねっとりとした食感に酒粕の香り
鱗アマダイはサクサクとした歯触り、真ん丸した形のうすい豆のペーストにキンメダイも美味しかったです～☆
黒あわびは大きな肝が美味 臭みが一切感じられず、鼻から抜ける風味がたまりません。
大分豊後牛・北海道産うにのせは低温調理をしてから、表面だけカリッと揚げたもの
軽く醤油をなぞり、お好みで山葵を。食材の香りがこみあげてきますよ♡
箸休めに、香味野菜のポン酢ジュルサラダなどがあるので食べ飽きずにラストまで楽しめます!!
〆飯は、吉野葛のにゅうめん「インカのめざめ」じゃがいもと特製海鮮だしのスープ
楕円状のにゅうめんは舌触りが良く歯切れの良さも心地いいんです。旨みが詰まったスープも最高でした。
デザートには、サプライズ 彼が仕込んでくれていたデザートプレートはメッセージ付き
旅の思い出が記念日のお祝いディナーになりました♡ 食後のブレンドティを飲みながら、次の記念日まで
これ以上のケンカをすることなく、お互い宜しくお願いしますと約束しながら(笑)
食材は、その日の仕入れによって変わるそうですが 時期ごとに美味しいものを出してくれるんでしょうね。
ワインのペアリングも良かったし、スマートな接客なんだけど親しみ感のある優しい対応も良かったです。
ミシュラン大阪、星獲得寿司店「原正」プロデュース 旬素材の魅力を引き出した「串にささない串揚げ」
また区切りの良い記念日に訪れたいお店でした～♪