官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
注目スポットの注目焼き鳥屋さん
-
外観
-
メニュー
-
看板
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
ショーケース
-
生ビールアサヒスーパードライ税抜390円
-
肝税抜150円
-
こころ税抜150円
-
鶏だしおでん
-
煮玉子税抜180円
-
鶏すじ税抜200円
-
肉巻き野菜トマトバジル巻き税抜250円
-
ねぎま税抜220円
-
ねぎま税抜220円
-
朝挽き鶏刺身5種盛り税抜980円
-
肝とこころ
-
ささみとムネのたたき
-
ずり
-
ちょうちん税抜180円
-
手羽先税抜250円
-
肉巻き野菜レタスチーズ巻き税抜320円
-
ポップ
-
生搾りサワーのスーパーレモン税抜480円
-
生搾りサワーのスーパーレモン税抜480円
-
ニラゆっけ税抜480円
-
ニラゆっけ税抜480円
-
ニラゆっけ税抜480円
-
自家製鶏レバームース(チーズ入り)税抜480円
-
自家製鶏レバームース(チーズ入り)税抜480円
-
生搾りサワーのリンゴ×みかん税抜580円
-
背肝税抜200円
-
焼き野菜の山芋税抜150円
-
松葉税抜200円
-
POP
-
つくね税抜220円
-
皮税抜130円
-
水炊き小鍋税抜980円
-
水炊き小鍋税抜980円
-
水炊き小鍋税抜980円
-
煎茶税抜250円
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyaki Tori Yamamotoya
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、日式小酒馆、便当 |
| 预约・查询 |
050-5596-6471 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区黒崎町8-6 |
| 交通方式 |
从地铁谷町线中崎町站徒步3分钟从地铁谷町线天神桥筋六丁目站徒步5分钟从JR大阪环状线天满站徒步4分钟从阪急梅田站・JR大阪站・地铁梅田站徒步15分钟 距離中崎町 298 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
お通し330円 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 圆桌 (2人) ×3席/圆桌 (4人) ×2席/吧台×11席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.11.23 |
| 电话号码 |
06-6372-5706 |
元ネタはこちら
↓
https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29842477.html
焼き鳥。
わての最も好きな食べ物の1つ。
天五中崎商店街。
わての今一番気になるスポット。
その2つが合体したお店。
それが炭火焼鳥 やまもと屋 中崎町店
入り口前のメニューを見ると結構リーズナブルですね
いい感じの看板が目印です
店内はカウンターもテーブルも満席。
大人気店ですね。
メニューはこんな感じ
↓
https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29842268.html
1本から注文可能なのが嬉しいですね。
カウンター目の前のショーケースの鶏
見るからに新鮮でいい感じ～♪
とりあえず生ビールアサヒスーパードライ税抜390円
まずは肝税抜150円
よく肝の焼き加減を見ればそのお店のクオリティがわかると言います。
こちらのお店はどうでしょうかって素晴らしい!!
口の中でとろけていく感じ。
肝のクセを最小限に抑えつつ旨味を最大限に生かす素晴らしい焼き加減。
ここは間違いないと確信させる1本です。
こころ税抜150円
これも簡単そうで微妙に難しいんですよねぇ。
厚みがほかの部位に比べ薄いので火が通りやすいので油断ならないやつ。
しかもちょっと焼きすぎるだけで硬くなるので目が離せないんですよね。
でもこちらも絶妙な弾力と旨味。
上手に焼いたらこうなるというお手本のような焼き加減。
素晴らしい!!!
気になっていた鶏だしおでんからは煮玉子税抜180円と鶏すじ税抜200円
煮玉子はこのきれいな卵黄!!
出汁がよくしゅんだ煮玉子は最高ですね。
鶏すじはホロホロと崩れる位よく炊かれていてめっちゃ美味いですわ～
肉巻き野菜トマトバジル巻き税抜250円
トマトとバジル、合わないわけないですよねぇ。
お肉の旨味も相まってお酒が進む～♪
ねぎま税抜220円
大振りのもも肉がド～ンと刺さった迫力あるねぎま
ちょっと濃いめのたれがいい感じ～♪
食べごたえもあり絶対食べるべきやつですね。
朝挽き鶏刺身5種盛り税抜980円
肝とこころ、ささみとムネのたたき、ずり
どれも色がきれいですねぇ。
これぞ朝挽き鶏!!
ちょうちん税抜180円
これ今まで食べたちょうちんとか玉ひもで一番美味い!!
結構パサついたり硬くなったりしやすい部位なんですけど弾力がしっかり残っていて美味い!!
この弾力はなかなか出せませんよ～
ちょうちんもプリンプリンでたまりません。
手羽先税抜250円
絶妙な塩加減と皮目のパリッとした感じがう～ん、マンダム♪
骨の髄までしゃぶりついてやりました。
肉巻き野菜レタスチーズ巻き税抜320円
これも大当たり。
レタスのシャキシャキ感をしっかり残しつつチーズもとろっとさせお肉にもちゃんと火を通す。
難しそうな焼きを見事にこなされています。
ここで壁に貼ってあったPOPが気になったので
生搾りサワーのスーパーレモン税抜480円
氷までレモンなんですよ
レモンの酸味がさく裂していて、ホンマにレモン果樹をそのまま飲んでるような感じになるくらいレモンの味を満喫できます。
もちろん中おかわり税抜200円もしましたよ。
でも頑張れず5杯はできずに2杯で止まりましたが(笑
ちょっと鶏から離れてニラゆっけ税抜480円
想像していたのと違う!!
むしろ面白くて笑ってしまいました。
こんなに反り立っているとは思いませんでした
やっぱりここは卵黄を潰して
黄色い滝や～
和風だしで味付けをされているということであっさりかと思いきや出汁の味がしっかりしていて食べごたえのある味に卵黄の濃厚さが加わって予想を超える味わいの深さ。
これめっちゃ美味いですわ。
家でも作れるもんなら作りたい!!
自家製鶏レバームース(チーズ入り)税抜480円
気になって注文したんですがなるほどこういう形で出てきますかというような感じ。
バゲットに塗って食べたらこれオシャレ～な気分になります(笑
ここでドリンクは生搾りサワーのリンゴ×みかん税抜580円
これが大当たり。
リンゴとみかんの甘味にシャーベットが加わってもうまさしくジュース。
これ自主規制しなければ一晩中飲み続けられるやつです。
まだまだ行きますよ～、次は背肝税抜200円
肝であれだけ美味かったんですからこっちも当然最高です!!
焼き野菜の山芋税抜150円はサクッとほくっとお口直しによろしいですね
松葉税抜200円なんて珍しい部位を
ささみの付け根の鎖骨部分です。
あっさりとしていて濃いもの続きの中でホッとさせてくれます。
続いては入店してきたときから気になっていた看板
ミンチの鮮度も抜群ということですね。
ということでそのミンチを使ったつくね税抜220円
一口目はしっかりしているんですけど中はフワ～っとしていて理想的なつくねですねぇ。
皮税抜130円はパリッと♪
最後には水炊き小鍋税抜980円
もも肉とつくねがはいっていま～す。
お野菜も用意されていますよ～
全部入れて炊いていただきま～す♪
あ～鶏の旨味全開のお出汁が最高!!
これヤバいやつやん!!
〆に麺入れてその後にご飯入れて雑炊にしたいわ～
でも今日はもうそんだけよう食われへん。
お腹一杯や～
最後煎茶税抜250円をいただいてホッと一息
なるほど、パックを入れているんでおかわりお茶ハイみたいな形でできるんですね。
店員さんの愛想もええよくて居心地が良くて焼き鳥も美味しい。
そりゃ晩の10時まわってもお客さんの足が絶えずにずっと満席なんも納得ですわ。
大満足。
ごちそうさまでしたぁ～♪