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入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
店家特色
料理
从采购到手握，再到款待，都闪耀着主厨熟练的技艺。
料理
衬托出优质食材的考究的红醋的固寿司饭是我们的骄傲。
料理
“主厨搭配套餐”使用奢华的时令新鲜食材。
评论
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Akazu
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 寿司，日本料理，海鲜 |
| 预订・咨询 |
050-5872-4944 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
对于不想吃套餐儿童有单独的座位，因此预订时请在“餐厅要求”栏中输入儿童人数及其要求，而不是将其包含在“预订人数”中.” |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル B1F |
| 交通方式 |
从JR北新地站·大阪地铁西梅田站徒步5分钟 距離北新地 271 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
不带 原文 なし 此部分内容使用Wovn.io进行自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位,有电源,有免费Wi-Fi |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),有儿童菜单
对于不想吃套餐儿童有单独的座位，因此预订时请在“餐厅要求”栏中输入儿童人数及其要求，而不是将其包含在“预订人数”中.” |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.5 |
| 电话号码 |
06-7410-2651 |
| 备注 |
感谢您对寿司红醋的兴趣。我们的餐厅欢迎带孩子的顾客，因为我们希望各种各样的人都能享用美味的寿司。该餐厅可能不适合娱乐、用餐或寻求安静氛围的顾客，因此请在预订前了解该餐厅的用途。 |
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料理从采购到手握，再到款待，都闪耀着主厨熟练的技艺。
在[寿司Red Vinegar]，我们坚持从采购到烹饪的各种讲究。金枪鱼是从名店的金枪鱼专家那里精心挑选的订单，而来自其他的海鲜则是由可靠的行家精心挑选的新鲜海鲜。包括红醋和米饭的混合、烹饪程度、根据原料进行加工的方法、米饭和鱼之间的平衡、饭团的形式、鱼的陈化等，我们都力求做到精挑细选。寿司从腌姜（gari）到芥末（日本辣根），所有食材都经过店主的精心挑选。
料理衬托出优质食材的考究的红醋的固寿司饭是我们的骄傲。
[寿司Aka-zu]以红醋制作的硬红饭团而闻名。醋是由店主自行调配的，酸味很浓，但甜味浓郁。米饭精挑细选大粒米饭，烹饪时会留下一点米芯，就像意大利面中的al dente米饭一样，制作出的米饭寿司，与浓郁的红醋一样美味。享受红色大米带来的和谐之美，它提升了 neta 的风味和甜味。
料理“主厨搭配套餐”使用奢华的时令新鲜食材。
套餐寿司和以时令食材为特色的单点菜肴交替供应。第一道菜是我们的招牌金枪鱼 。用黑鲍鱼制作的鲍鱼肝酱也很受欢迎。除了新鲜的鲍鱼，浓郁的奶酪肝脏还可以像烩饭一样与米饭一起享用，是餐厅最受欢迎的菜肴之一。最后再配上用特制鸡蛋自制的布丁。本店还备有约 20 种清酒，可与 搭配享用，这些清酒都是由店主及其员工精心挑选的。牛排寿司
请尽情享受精选的应季鱼和使用红醋的精选寿司饭的搭配。
我们的 omakase套餐将让您对时令海鲜寿司和单点菜肴感到完全满意。乌龙茶、绿茶，免费。对于小孩子，免费提供乌冬面、咖喱饭和饮料。我们备有儿童用餐座位，因此无需预约儿童吧台座位，请随时与我们联系。请用于家庭聚会、娱乐、生日、周年纪念日等日常使用。由于我们将立即开始，如果您迟到了，请联系我们。
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