北新地にあるピンクな内装は女子が好き?カジュアルフレンチのお店
新地の本通にある見てすぐわかるピンクなお店!
2階を見るとなんかすごい…。天井がピンクのバラで埋め尽くされてる?
今からココへ入るのよね?
お店に入ると、いきなりテーブル席がかわいい。
フランス料理店とは思えなくて、なんかの撮影に使う~みたいな?
ここは、ショーウインドウ?
いえいえ後からお客さんが入っていました。
1階の天井はこんなんです。
枝と葉っぱにちょい爆笑。
フレンチとは思えない斬新な雰囲気です。
建物やデザインネタはさておき、今宵のディナーは9000円コース。
ボルドーで4年間修業した若きシェフが織りなすフレンチとワインを楽しみます♪
乾杯
オーストラリア・ヴィクトリア シャンドン ブリュット(1200円/グラス)
アミューズ・ブーシュ
グージェールは中に、サワークリーム・生ハム・玉ねぎが入っています。
めちゃ軽いっ!
オニヒゲのセビーチェ
70センチ位の深海魚でクエの一種だそうです。
まったりなお魚は、柑橘系の味わいがいいなぁ。
備前黒牛のクロメスキガーリックマヨネーズ
洋風コロッケです。
ピエールブレヒト ゲヴェルツトラミネール
フランスアルザスの白ワイン。
品種:ゲヴェルツトラミネール
ライチやバラのような香りが好き♪
前菜
穴子のコンフィ 春の野菜と一緒に
穴子は香ばしく、ほんのりカレー風味がたのしい♪
バケット
ほんわり温かい。
そのままでもおいしいけど、ソースにつけてもいいよね~。
前菜
フォアグラのテリーヌ ベリーとブドウ
テリーヌはブドウジュースで漬けこんでいるそうです。
だから、ほんのりピンク。
ジューシーなブドウとまったりなフォアグラを一緒に食べる。
そこへワインを一口、ステキなひととき。
レ クロ ドゥ ボーズ
フランスアンボワーズ地方の白ワイン
品種:シュナンブランだったかな?
魚料理
オマール海老とそのビスク
テーブルに運ばれてきた瞬間、香りふわっ♪きゃっ♪
ビスクはエビの風味がふわっと口の中に広がる~♪
根キャベツ下は、ホタテ、タコ、海老、レンズ豆が!宝石箱や~。
色んな食感もたのしい♪
魚料理
黒メバルのポワレ 柑橘のプールブラン
メバルのポワレの下には、菜の花・せとか・オニオン・かぶ等の小さな角切り~。
お魚にのせていただいて春を感じる♪
シトロンキャビア(フィンガーライム)をちょこっとのせて、柑橘の味をプラスするのもたのしいです。
プイフェメ ヴィタエ ビオ ドメーヌ・ブジョ
フランスロワール地方の白ワイン
品種:ソーヴィニヨン
口直し
ライチとレモンのグラニテ
口の中さっぱり♪
デニソン・セラーズ ジョンソン リッジ ヴィンヤード ピノ・ノワール
アメリカ・オレゴンの赤ワイン
品種:ピノ・ノアール
濃い黒系の色合いの赤ワインは、濃い果実の味わい共にだいぶ遠くにスモーキーを感じる。
余韻もたのしい♪
肉料理
備前黒牛クラシタとマルの組み合わせ
付け合せは、人参ピューレ・インカの目覚め・ルビーノーザン・姫人参・アワビ茸・ミニチンゲン菜・カラシ菜等
クラシタとマルの2種類のお肉が味わえるのがうれし~い♪
お肉はしっとり、やわらか~い♪
ソースにつけておいしいわ~♪
アワビ茸ジューシーです。
デザート
金柑のコンポート チョコレートムース
金柑って喉にいいのでうれしい。
ほんのりローズマリーなアイスはふわっとしてます。
ホットコーヒー
菓子
ハート2段のお皿の上にお菓子が盛りつけられています。
ルビー生チョコレート(フランボワーズ)・マカロン・フィナンシェ・ココナッツクッキー
ビビットピンクな内装で若いお客さんや土地柄から同伴のお客さんが多いのかな?
そうそう、外観から気になっていた2階のバラ。
見せていただきました。
バーカウンターがあり、オシャレ~♪
天井がピンクのバラで敷き詰められていて大人なカワイさでした。
店名 |
移転Maison B
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类型 | 法式、酒吧 |
地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-43 竹葉亭ビル 1F・2F |
交通方式 |
从JR北新地站徒步5分钟 距離大江桥 272 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
レストランの時間帯はサービス料、チャージ料なし |
座位数 |
8 Seats ( 1楼5席,2楼3席) |
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最大宴席可容纳人数 | 18人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 套餐最多可容纳 2 人,点菜最多可容纳 4 人,仅饮品最多可容纳 6 人 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有卡啦ok,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
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服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
网站 | |
开店日 |
2019.11.25 |
备注 |
因搬迁而于6月30日停止营业。另外,预定7月下旬在以下搬迁地开业。大阪市北区西天满4-12-22新店铺可以通过Instagram和HP预约。衷心期待各位的光临。 |
餐厅公关 |
搬迁通知:6月末暂时关闭,7月下旬预定在西天满重新开业。
【Maison B】位于北新地的中央,流行的霓虹灯闪闪发光。您可以品尝到由在法国波尔多接受过四年培训的厨师法国料理烹制的正宗法国美食。餐厅内部的设计灵感来自于巴黎的现代法国料理,明亮的粉色强调色营造出时尚的空间。享用美食时,您可以品尝当地葡萄酒,完美搭配精致而精美的菜肴。 |
北新地のMaison Bで、お友達とランチです
店内は1階と2階があり、2階の天井にはビビットピンクのバラが敷き詰められていて、黒のテーブルにビビットピンクの椅子♪
インスタ映え抜群!オシャレな空間です
そんな外が見えるカウンターで優雅にランチ(笑)
メニューがマスク入れになっています
よく考えられてる~!
■アミューズ Amuse-bouche
柿 リコッタ 生ハム
サーモン タルトレット
細かく刻んだ柿甘っ!リコッタチーズに生ハムの塩気と合う!
サーモン生クリームたまねぎ等のムースは一口サイズタルトのサクっと感、シャンパンに合う~
■前菜 Entree
甘海老と海老芋のクレープ仕立て
かわいい♪
きゅうり・パプリカ・インゲン・ディル等小さくカットされた色とりどりのお野菜がちりばめられています。
クレープ生地の上に白醤油豆乳の湯葉ソースと乾燥湯葉
くるくる巻いていただきます
あんなに小さく並べているのにお野菜の食感と香りがふわ!
甘海老と海老芋、キャビアの塩気とムースが優しく口の中であわさる
■スープ Soupe
マッシュルームのスープ 詰め物入りカボチャのラビオリ
2層はマッシュルームとかぼちゃ、かぼちゃの甘味がきて、マッシュルームが香る
スープの中にラビオリ、フォアグラとかぼちゃ、手羽元等
■魚 Poisson
銀鱈のポワレ 白子ムニエル 極早生みかんのコンディモン
銀鱈は脂ノリ良し、菊芋のピューレソースとシェリービネガーと鶏だしで煮込んだソース、極早生みかんと松の実の香草を刻んだ薬味でいただきます
■口直し Granite
あかすぐりのシャーベット
酸味が独特!お口の中さっぱり!
■肉 Viande
愛媛県産 甘とろ豚フィレのロティ 山椒のソース
豚フィレ肉に豚肉を巻いてます
豚フィレ柔らか!
ピリっと山椒のソースと甘いイチジクチャツネがお肉に合う!
■デザート Dessert
マスカットと蜂蜜のパティシエール カマンベールのチーズのアイス
シャインマスカットおいしい♪
カマンべールチーズのアイスの上にボカ(黒糖になる前の蜜)がほんのり甘い
香ばしい粉チーズがアクセントになって面白い
■ミニャルディーズ Mignardises
コーヒーor紅茶orエスプレッソ、お茶菓子
ランチタイム、女子で満席
ゆったりとフレンチフルコースとワインを愉しめました
インスタ映えする2階カウンター席希望の場合は予約時に伝えたほうがいいかと思います