官方消息
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【北新地にある居心地抜群のすし通】
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日本酒 八仙 純米大吟醸 古城錦
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乾杯
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本鮪 大トロ
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前菜（おばけ酢味噌、鱧の湯引きの梅肉、万願寺ししとうとヤングコーンのお浸し、もろこしで作った、もろこし豆腐）
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鱧の湯引き梅肉
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もろこし豆腐の甘みが素晴らしい！
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☆お造り（メバチマグロ、ボタン海老昆布締め、縞鯵）
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メバチマグロ
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ボタン海老昆布締め
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剣先イカ3.8（トリュフ塩、キャビアのせ）
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小肌
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かんぱち
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ヒラメえんがわ
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平貝（柚子胡椒のせ）
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金目鯛
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☆焼物（めかじきのマヨ柚子胡椒焼き、山芋の梅酢漬け）
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出雲シャインマスカットソーダ割り
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車海老（海老味噌）
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マグロ漬け
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冷製焼きナス餡の茶碗蒸し
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穴子
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メイン（名物）痛風丼
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本日の圧倒的No.1
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あおさの味噌汁
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べったら漬けと玉子
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玉子は低温で蒸し上げた流行りのプリンみたいな食感
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デザート（種無しの巨峰で作った大福）
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ティファニー・ディスプレイ
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ティファニー・ディスプレイ
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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外観
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外観
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外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitashinchi Sushitsuu
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-5284 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADAビル 6F |
| 交通方式 |
JR东西线北新地站步行1分钟地铁四桥线西梅田站步行4分钟 距離北新地 151 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
需支付 10% 的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
婴儿车需要咨询 |
| 开店日 |
2019.12.5 |
| 电话号码 |
06-6136-6791 |
飲食関係者様からご馳走していただけるとの事で、今回も新メンバーの透明感が眩しい！北摂の清姫と突撃でございます^ ^
店内の入口にはティファニーの食器がディスプレイされていて女性は好きそうな感じですね。
和モダンで落ち着いた雰囲気、カウンター越しには話の上手な大将が♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
特上おまかせ握りコース（季節の握り･逸品料理25品）』いただきましたぁ〜！
逸品料理
☆先付け（本鮪 大トロ）･･･いきなりのインパクト！！！大トロの筋を断つように包丁が入ってます。滑らかな舌触り、脂の甘みがジュア〜ッと口の中に広がりシャリが心地よく解け消えていきます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*まさにトロけます！
こちらのシャリは赤酢と白酢、砂糖をおそらくブレンドしたロゼとの事。初めはやや酸味があり、噛んでいると大阪人が好きそうな甘みも伝わる感じですね。
☆日本酒 八仙 純米大吟醸 古城錦･･･フワッとした甘みがありますが、ややお酒がグィときます。
☆前菜（おばけ酢味噌、鱧の湯引きの梅肉、万願寺ししとうとヤングコーンのお浸し、もろこしで作った、もろこし豆腐）･･･もろこし豆腐の甘みが素晴らしい！
☆お造り（メバチマグロ、ボタン海老昆布締め、縞鯵） ･･･メバチマグロはしっとり食感でさっぱり美味しくいただきます。ボタン海老はプリッとした食感、甘みもあり絶品です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
特に縞鯵は鮮度良く、脂のり抜群で美味しい！
握り
☆剣先イカ（トリュフ塩、キャビアのせ）･･･こだわり満載！炙ってある端はコリッとした食感で身との違いを楽しめます。キャビアを含めた塩加減も絶妙で身の上品な甘さを際立たせる見事な握り☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆これは美味しい！
☆小肌･･･噛みしめると酢と身の香りが混じり合う味わいは飽きる事はない。こちらのは酸味が強くなく、食べやすい。細やかな脂とほのかな甘みが舌に残ります！
☆かんぱち･･･厚みがあり、脂のうまさとそれを感じさせない後味の良さがあり美味しいです。
☆ヒラメえんがわ･･･心地良いコリコリ食感、脂の甘みとおろしポン酢が最高の組み合わせ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪誰が食べても「おっふ♪」です♡
☆平貝（柚子胡椒のせ）･･･肉厚でプリッぷり食感でジューシーな貝柱！貝の甘みに柚子胡椒が合いますね。
☆金目鯛･･･絶妙なミディアムレア感があり、香ばしく肉厚で旨味も出て美味しいのですが、やや塩味が強いのが残念。少し身に脂がまわってたら嬉しいかな。
☆焼物（めかじきのマヨ柚子胡椒焼き、山芋の梅酢漬け）･･･このコースにマヨ系はいらんかな（笑）ほんとに若い子むけ！山芋の梅酢漬けが風味良く、さっぱり美味しい。めかじきのマヨの相方には良いと思います。
☆出雲シャインマスカットソーダ割り･･･甘過ぎないで激ウマ！！！スッキリ爽快です♡
☆車海老（海老味噌）･･･味噌の風味が絶妙に香り、適度な食感がたまりません！これは美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
☆マグロ漬け･･･食感に特徴があり、ボリューム抜群のまぐろ漬けですがややしょっぱい。
☆冷製焼きナス餡の茶碗蒸し･･･お酒で火照った身体を優しい味わいで冷やしてくれます。茄子の風味が一気に口の中に広がる逸品です。
☆穴子･･･ネタがかなり熱いのですが、ふわっとトロけシャリとも馴染んで消えていきます。
☆メイン（名物）痛風丼･･･本日の圧倒的No.1です！雲丹の甘味、いくらの食感、トロタクの上品な脂の甘みにキャビアの塩味のマリアージュは最高に美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾海苔が2枚あるので1枚はトロタクでいただきました♡
☆あおさの味噌汁･･･あおさの香りにほっこり癒されます。
☆べったら漬けと玉子･･･べったら漬けは歯応え良く、玉子は低温で蒸し上げた流行りのプリンみたいな食感です。上品な甘さが良い感じ。
☆デザート（種無しの巨峰で作った大福）･･･これは普通かな。巨峰は瑞々しく美味しいのですが、白餡が少し甘過ぎですね。
飲みたい日本酒がボトルでしかオーダー無理なのがとても残念！フォトジェニックが好きな女子とのデートにオススメでおまっ