大納得の人気鮨店‼️Tiffanyなんかに⁉️いゃ...心鷲掴みされちょる(⑉• •⑉)❤️ﾘ-ｽﾞﾅﾌﾞﾙから大満足できる名選手ネタ爆裂ｺ-ｽまで❤️使い勝手も○の本格鮨❤️ : Kitashinchi Sushitsuu

ここは北新地駅近くの有名ビルにある本格お鮨屋さん
『すし通』さん＾＾

北新地のお鮨屋さんって 有名処は ある程度行ったかなー
って時にやっぱり気になるのがこのお店❤️

ここはTiffanyの器での提供の上、出されるお鮨は本格的と興味津々✨

北新地で若者にも楽しんで欲しいとのことからlunchは2800円から‼️コースは20品もあってリーズナブルな
9800円〜　豪華食材爆裂のラインナップまである(⁎˃ᴗ˂⁎)

この辺りに惹かれてやってきた

ってこれがねぇ.... Tiffany映えのお店かと思いきや
ホスピタリティも◎の名店でした！( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )❤️

オトコマエは好きにならない‼️って豪語してたのに
心鷲掴みに.... みたいな⁉️(⑉• •⑉)笑笑　ﾅﾝｼﾞｬｿﾘｬ

最近、痛感する.... もちろんお味も大切だけれど
接客❤️これは本当大切♬

空間を楽しむ‼️これ、現代人が一番欲してることなんじゃないかしら( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )とｼﾐｼﾞﾐｼﾞﾐ....✨

ってホスピタリティもさることながらの 本日の大満足
コースは＾＾

●極上おかませコース

★握り　本鮪 大トロ❤️❤️❤️

のっけから素敵なキラキラTiffanyの大きなお皿に
お皿に負けないお色気を醸し出す『大トロ』が‼️

えーー？？？1発目に『大トロ』の握りなのん？( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )
と嬉しい悲鳴を隠せないw

何を言おうとLion♡、無二の『とろ』好きです♡＾＾

シャリは赤酢と白酢をブレンドした今流行りのロゼ

酸味それほどなしで万人受けしそうなシャリです♬

シャリの硬さいい感じ＾＾

★鰻の煮こごり・蛸とトビッコの梅肉和え
・鱧の南蛮漬け・フルーツトマトのシラス和え
・クリームチーズとキャピアのカナッペ

Tiffanyの貫禄ある美しいお皿に盛られた前菜たち＾＾

どれから手をつけよ⁉️ｷｭﾝｷｭﾝの小鉢が並びます

鰻の煮こごり✨煮こごりって自分ではなかなかしない一品、濃厚な鰻が閉じ込められた琥珀色の煮こごりは
もはや 宝石❤️｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡

花より団子のLion♡‼️(⁎˃ᴗ˂⁎) お花も好きやけど美味しい食に勝るものなし？笑笑

お上品なお出汁で仕込まれた鰻が素敵な逸品♬

「鱧の南蛮漬け」も夏の風物詩といった涼を楽しめる
一品✨

「蛸とトビッコの梅肉和え.」.. これはそもそも蛸があまり得意でないLion♡には 蛸さん、噛み応えありすぎた
(･∀･)かな

トビッコのプチプチ感じは素敵＾＾

★お造り盛り合わせ

・本鮪かまとろ❤️
・牡丹海老昆布〆
・めかじき
・北海道産雲丹
・イシダイ

厚みある切り身がスーパー嬉しい‼️豪華なお造り盛り合わせ✨｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡

これって2人で一皿でも全然おかしくないボリューム❣️

鮮度もよくって満足できる造盛り❤️⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

やっぱり『かまとろ』は群を抜いて旨し‼️٩(ˊᗜˋ*)و

さすが充実したコースだけあります♬ ボリュームもあり納得できる中身が素敵なん‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥

★握り　
剣先烏賊　トリュフ塩とキャビア

トリュフの香りすげー⸜( •⌄• )⸝

コリコリの剣先烏賊は 隠し包丁も素敵✨なのでお口に
入れた時の口溶けがgood⤴︎

上にのっけられたキャビアも贅沢❤️

ただトリュフの香りが勝ちすぎるとこも⁉︎ 削り立てでないトリュフ塩は人によって好き嫌いあるかも

トリュフ塩なくても素敵な握り(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉです

★コハダ

ピカピカに光るコハダ✨　酢の香りがお口に爽やかに広がります＾＾

★たいらぎ貝

こちらは焼き目がつけられてて香ばしい✨

振り柚子のいい香りが広がります＾＾

★熟成イサギ　

イサギ？イサキ?とかいいながら〜　どっちも正解！？w

柚子胡椒が効いてて熟成のイサギによく合います❣️

ピリッと辛い柚子と塩味がアクセント⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

★鰻の白焼き

しっとりと焼かれた鰻、蒸してふぁふぁの鰻で表面にチョイ焼き色つけてあるから香ばしい‼️( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )

旨し‼️‼️ スーパーexcellent‼️(⁎˃ᴗ˂⁎)

カボスをキュッと絞って〜　

んでもって そこに『もろみ』をチョイと添えて食べたら〜

くぅううゔぅ.............ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"( ˙*˙ )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

お箸がとまりません＾＾❤️

鮨コースの中でこのポーションの白焼きは超贅沢❣️

★カンパチ　

脂がのってて美味しい〜‼️カンパチってかなり当たり外れがあるけれど こちらは脂が甘い

さすがです❤️のカンパチなんょね♬

★海老

海老さん、貫禄たっぷりにお出まし＾＾肉厚が素敵です

★のどぐろ❤️

出ました‼️白身魚の王者、のどぐろ様❤️⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

お口に広がる濃厚な旨味なのにしつこくないのが
「のどぐろ」の魅力よね＾＾

いくらでも食べたい❣️

ん？？なんだか途中ぐらいからシャリが心持ちゆるくなった気が.....

シャリは好みがあるけんね＾＾

★ミニ茶碗蒸し　雲丹、海老、枝豆

茶碗蒸しは なんとこれまた贅沢な雲丹さんと海老さん入りで 夏を感じさせてくれる枝豆入り✨

色彩も鮮やかで目にも楽しい逸品♬

★鮪漬け❤️❤️

これ、抜群に美味しい‼️‼️(⑉• •⑉)

漬け鮪って とろほど感動することは少ないんだけれど
これはまったりとした食感と赤身の艶かしい奥行きが
スーパー凄かった‼️

正直、そこまで期待値あるネタ（Lion♡主観的でsorry）
ではなかったが、だからこそ！？

美味しかった〜〜(⁎˃ᴗ˂⁎)上にトッピングされた胡麻も
いいアクセント❣️良いお仕事されとります＾＾

★穴子蒸し

ふぁっと蒸された穴子✨鰻とはまた違う魅力があるのが穴子さん＾＾

口の中でとろけます⸜( •⌄• )⸝

★蒸し鮑と肝ソース

豪華絢爛な金色に眩く輝く器に そっと盛られた 鮑様❤️

和食によくある『肝ソース』をイメージしてお口に入れたので びっくり‼️

少し洋風？ってお聞きするとポン酢、マヨネーズが加えられてるんだって＾＾ohh!!!

確かにお酒飲みさんには大好評だろう『The・肝』なソースは 万人受けはしないのかも！？

こちらのお店、客層も若い方も多いので〜　

今時のどんな人でも楽しめるように＾＾ってことで
このお味付けなんだとか＾＾

なるほど〜、Lion♡はガッツリ肝でもいいけど これはこれでアレンジ力を楽しめていいのかな♬

★クワトロ丼❤️❤️❤️

綺麗なドームを描く金色の器でやってきた❣️

『クワトロ丼です♪』のお言葉にﾄﾞｷﾄﾞｷしながら器を
そっと開けると〜✨

煌びやかに輝く海の幸の人気者達が❤️

雲丹、キャビア、とろ、いくらと贅沢なハイパワー選手が4つ勢揃いの その名も『クワトロ丼』‎(◍˃ ᵕ ˂◍)‼️

こりゃ凄いやぁ(*´³`*)

そこに「間違いなく底上げする隠れ名役者、沢庵」が
入ってるのも嬉しい‼️笑笑

海苔もいただいて『勝手に好き放題❣️贅沢海苔巻き』を楽しめるの(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡

嬉しい❤️ 単独で味わったり、混ぜ加減により違うお味を楽しめるよね！

時には海苔巻きにして〜　大満足間違いない‼️ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"( ˙*˙ )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ

★べったらと玉

最後に程よく〆にパリポリできるべったらと、スイーツにもなり得る「玉」を＾＾

『玉』ってお店によって本当に様々ですが この手の口当たり滑らかなスイーツ系の玉も好き(⁎˃ᴗ˂⁎)

★青さの赤だし

磯の香り漂う赤だしでほっこり✨

★桃のムース

デザートには季節のフルーツ、桃を使ったムースが♪

The Tiffanyブルーの器で気分はローマ⁉️（´-`）.｡oO

いやはや、本当に大満足なコースでした＾＾

シャリは初めの大トロぐらいの硬さが好みですが
途中からチョイ柔らかめ？だったものの....
（Lion♡的好みです）

ハイな食材を存分に組み込んだ確かな満足度をくれる
コース仕立てが凄い‼️‼️⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

Tiffanyブルーの妖艶に輝くガラスケースを見るだけでも
テンション上がっちゃう上に〜✨✨

アテンドして下さった板前さんはとっても気さくなお方で本当に大満足⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

老舗オーラばりばりの新地鮨もいいけれど〜

こういう どこか親しみやすさも楽しめる、ハイクォリティなお鮨屋さん

これからもきっとNeeds高まることでしょうね❣️｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡

因みに、Tiffanyが店内に散りばめられてたり食器も使われてるのはオーナーさんの奥様がTiffanyファンだからなんだとか(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡

なんちゅー素敵なお話なん(⑉• •⑉)

Lion♡、TiffanyよりCartier派なんだけれど〜w

ブルーカラーに酔いしれた素敵な素敵なお店でした✨

Thxxx!!!!!

#日本
#大阪
#北新地
#Tiffany
#Cartier？？Lol.

#サバンナin Lion♡