官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Senshuu Kashiminyaki Hako
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧、炒面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-8791 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-23 杉の家ビル 1F |
| 交通方式 |
【JR北新地站11-41口】 步行约3分钟 距離北新地 224 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6120001161939 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
つきだし350円 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 吧台9席，桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 13人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2020.1.22 |
| 电话号码 |
06-6450-8514 |
| 备注 |
可以使用附带大阪市的高级商品券。 |
泉州名物元祖かしみん焼きを食べに行きました。
かしみんって何？
関西では鶏肉の事を「かしわ」と言います。
そこに牛脂の「ミンチ」を乗せて焼いたもので、
この二つの具の名前を短く組み合わせて
「かしみん」や「かしみ」と呼ばれるようになったそうです。
泉州岸和田のソウルフードだそうです。知らんかった…。
大阪出身ですが、初めて出会うかしみん焼きです。
お店は泉州かしみんやき「はこ」北新地店、
杉の家ビル1F奥にあります。
カウンター9席と4人が座れるボックス席があります。
★付きだしはきんぴら（蓮根、ゴボウ）
★生中（プレモル香るエール）
大好きな香るエールで乾杯です♪
心地よい泡が喉を潤します。
早速かしみん焼きを注文します。
画像は横から焼かれているかしみん焼きを撮影しました。
薄く伸ばした生地の上に、キャベツ・鶏肉・牛脂のミンチを乗せて焼き上げれば完成です。
具入りはプラスの工程が必要です。
お好み焼きよりも軽めで食べやすく、お酒のつまみにも最適です。
最後は蓋をしてチーズを溶かしておられます。出来上がりました。
★かしみん焼き トマトチーズ 1000円
かしみん焼きの上にたっぷりのチーズとバジル入りトマトが良い香りを漂わせています。
そして自家製のソースが上手く絡まり美味しいです。
中には厚切りの豚肉？を思いましたが、鶏肉と書いていましたし、確かに鶏肉です。
しっかりとした旨味も醸し出しています。
牛脂ミンチが溶け込み、鶏肉本来の、ぱさつきを押さえ、トロミが感じられ、かつ濃厚で、甘みも加わっています。
鶏肉は少し、コリコリとした食感も残しています。
鶏肉の部位や調理方法は企業秘密でした（笑）。
美味しいから門外不出ですね！
バジルと絡まったトマトの爽やかさも美味しくて、
チーズも上手く絡まり香ばしい焼き上がりで、癖になるお味です。
女性から圧倒的な人気を誇っている一品だそうです。
昔のお姉さんでも、わかります！
★納豆そばめし 1000円
そばめしに納豆が入っています。
糸を引かない位、上手くぱらっと炒められています。
味付けは醤油だしで、かなり美味しいです。
糸は引かないけど、あと引く美味しさです(*^^*)
★元祖 かしみん焼き 600円
注文する順番が逆になりましたが、これが元祖です。
鶏肉、牛脂のミンチが奥の深い味に仕上げています。
自家製ソースは甘めで、元祖、とても美味しいです。
ビールが進みます。
本日のおすすめから
★明太子チーズ焼き
チーズと明太子の組合せ、香ばしく焼かれて、めちゃめちゃ美味しくてこれもビールがどんどん進みます
★「エスプレッソ焼きそば」1200円
宮田麺児の麺を使った焼きそばです。湯がいてから焼かれます。
非常に手間暇もかかっています。
普通のやきそばもありますが、全く麺が違います。
コシのある麺は非常に美味しいです。
なんと贅沢なお味でしょうか。
甘めの自家製ソースもここでも大活躍しています。
本当完璧な美味しさの焼きそばです。
かしみ焼きはじめ全てが美味しすぎて沢山食べました。
合わせてビールもかなり進みました。
ここは再訪したいお店です。ご馳走様でした。
北新地にあり、コスパの良い美味しい『かしみん焼き』おすすめです。
さまざまな粉もんメニューが充実している大阪ですが、泉州だけでなく大阪市内でも名物になりそうです。
【泉州かしみん焼 はこ 北新地店】
大阪市北区曽根崎新地1-6-23杉の家ビル1F-104
【電話番号】06-6450-8514
【アクセス】JR東西線「北新地駅」徒歩2分、
大阪メトロ谷町線「東梅田駅」徒歩5分。
【営業時間】17:30〜3:00(L.O2:30)
【電話】 06-6450-8514
【定休日】 日曜日 祝日