寿司赤酢といえば☝️の酸味の効いたアルデンテのシャリも健在ッ : Sushi Akazu Mochizuki

2年ぶりの訪問で改めて美味しさを再確認
寿司赤酢といえば☝️の酸味の効いたアルデンテのシャリも健在ッ
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清潔感のある店内・大将もっちーの人柄がステキな北新地の人気店です
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お料理はコースのみ️
楽しみの中もっちー劇場が開演しました☺️
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■真鯛のなめろう
なめらかな口当たりと食感がたまらん1品
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■タコとクエのしゃぶしゃぶ
プリうまのタコ＆ふんわり上品な旨味のクエ
うんうん✨美味しいです❤️
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■中トロ
1貫目は中トロからです
そぉそぉ‼️このシャリ懐かしい
ゆっくりと噛みしめて美味しく頂きました❤️
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■赤身漬け
地がらしが良いアクセント
ねっとり食感の赤身との相性抜群
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そしてこのシャリ好きです❤️
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■カツオのたたき
皮目は炭で炙ってるので香ばしく身はもっちり
薬味は海苔の佃煮･からし･ねぎと生姜のペースト✨
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はっきりいってむちゃウマです❤️
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■白甘鯛
プリプリの弾力からの上品な旨味なやつです❤️
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■イサキ
脂ノリノリで輝いてます
あぁおいしー❤️
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■温いくらクロムツ小丼
温いくらがたっぷり乗った贅沢な丼❤️
トロける美味しさです
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■ホッキ貝
口に入れるとふんわりと旨味が広がるおいしー1貫
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■大トロ
キター
美味し過ぎて泣きました
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■アワビとホタテ
赤酢といえば‼️の1品☝️
肝ソースが決め手のおいしーやつ❤️
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シャリを投入で最強リゾットの完成です
懐かしくそして激ウマでした❤️
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■べったら漬け
あっさりさっぱりお口をリセット☺️
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■コハダ
さっぱり爽快感のある1貫
もっちーさんの初コハダ美味しかった
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■車海老
このフォルム懐かしいです
海老バンジーはプリプリのウマウマでした❤️
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■甘海老黄身醤油漬け
ねっとり濃厚な旨味のおいしーやつ❤️
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■ウニ
これはまさに幸福の1貫
トロけまくりました
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■ノドグロ
奈良漬と大葉を忍ばせた食感も愉しむ1貫
美味しいしかありません
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■煮穴子
ふんわりほわほわでむちゃウマです
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■トロたく
この日はコーヒー缶サイズをチョイス
圧倒的存在感っ口いっぱいに広がる「美味しい」に感動❤️
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つまり最高です
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■お味噌汁
ほっこり優しい癒しのお味噌汁です☺️
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■プリン
甘さ控えめの優しいプリンで〆
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コース終了️
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再訪するまでのここ数年、いろんなお寿司屋さんを食べ歩きましたが変わらぬ、、、いや‼️更なる進化を遂げてて大満足のお寿司TIMEでした
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@zerokun01 さんと出会ったもっちーさんのお店で美味しい楽しい時間はあっという間
もっちーさんの変わらぬ人柄に癒されお店を出ました
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ごちそうさまでした

北新地の人気店
今月も突撃してきました☺️✨
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お店に入った瞬間にふわりと広がる赤酢の良い香り
酸味の効いたパンチのあるアルデンテのシャリがクセになる大将もっちーが握るお寿司が絶品のお店です
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7月のもっちー劇場
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■フエダイ
ポン酢ジュレとネギを巻いて頂きます✨
しっとりなめらかな食感
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■タコ柔らか煮
柔らかく煮られてます
もちもちでおいしーです✨
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■太刀魚の塩焼き
ふっくら美味しく焼かれてます✨
とうもろこしとたまねぎのペーストが良いアクセントです
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■真鯛
程良い歯応えと上品な旨味
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■鱧炭火焼き
冷やして土佐酢でさっぱり頂く鱧さん
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■コアジ
程良い脂乗りが食べやすくおいしー
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■車海老
いつも終盤にやってくる海老バンジーが序盤にきました
甘味と旨味のバランスが良いおいしー1貫です✨✨✨
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■赤身漬け
辛子がアクセント✨
ねっとりおいしー1貫✨
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■中トロ
脂が優しく爽やかな1貫✨
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■蛇腹大トロ
サッと溶けました
おーいーしーいー
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■あん肝
濃厚な味わい✨
おーいーしーいー
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■すっぽんの茶碗蒸し
すっぽんの身がたっぷり
ほっこりおいしー罪な茶碗蒸し✨
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■イシカゲ貝
これはシャチホコです
食感も良くおいしーやつ✨✨✨
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■サバの磯辺巻き
芸術品です☺️
脂のりのりでおいしー✨
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■ホットいくら手巻き
これも定番になりつつメニュー
ホットないくらが食べれるのはここだけかも
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■バフンウニ
トロけました
おーいーしーいー✨
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■アワビ肝ソース和え
オープン当初からの定番メニュー✨
炭焼きのズッキーニとヤングコーンもおいしー
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■のどぐろ
今月は手巻きから握りに
奈良漬のアクセントがGOODです✨
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■煮アナゴ
ふんわりほかほかです
ツメが濃厚でおいしーです✨✨✨
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■トロたく手巻き～缶コーヒーver
久々にチャレンジしました
口いっぱいにトロたく
つまりそれは幸せという事です✨
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■デザート
福岡県産種なし巨峰と自家製プリン✨
甘くてコクのあるおいしープリン
大盛りで食べたい
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北新地にありながらこのクオリティーとボリュームでコース16000円はかなりハイコスパだと思います
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フォルムもキレイでついつい写真を撮りすぎてしまいます☺️✨
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今回も美味しく楽しく食事を楽しめました☺️✨
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ごちそうさまでした

今月も突撃してきました
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大将のもっちーさんの人柄そしてサービスも良く細かな気配りもできる女将さんやスタッフさんたち☺️✨✨✨
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ほんと素敵なお店です
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今回のコース
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■タコの柔らか煮
■すっぽんの茶碗蒸し
■クエ薄造り
■アカハタ
■ヒラアジ
■牡丹海老の黄身醤油和え
■赤貝
■中トロ
■赤身漬け
■〆サバ磯辺巻き
■カマトロ
■初カツオ炙り
■イサキ
■ツボダイ温いくら小丼
■車海老
■鮑・原木椎茸を肝ソースで
■肝ソースリゾット
■ノドグロ手巻き
■バフンウニ
■煮アナゴ
■とろたく手巻き
■赤だし
■デザート
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今回もボリューム満点
楽しく美味しいひと時でした
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特にカマトロが風味が良くトロける美味しさであと10貫は食べれました❤️
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ごちそうさまでした

今月もやってきましたー✨
北新地の予約困難店‼️寿司赤酢望月
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清潔感のある空間ともっちーさんの明るい雰囲気がステキなお店です✨
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そんな赤酢グループはパンチのある酸味の強いシャリがクセになる美味しいお寿司を堪能できるお店です
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今回のコース
■マグロ山かけ✨
■ズワイガニ・筍の茶碗蒸し✨
■甘鯛
■牡丹エビ黄身醤油和え✨
■金目鯛炙り
■甘海老昆布締め〜海老塩で
■ホタルイカしゃぶしゃぶ✨
■クエしゃぶしゃぶ✨
■中トロ
■赤身漬け
■サワラ炙りお造り✨
■大トロ
■温いくら・太刀魚塩焼き丼✨
■赤貝〜紐入り
■原木しいたけ・鮑✨
■鮑肝リゾット✨
■締めサバ磯辺巻き✨
■ノドグロ海苔巻✨
■生ウニ
■デザート〜マンゴー・苺・プリン
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今回も美味しく楽しい時間でした‼️
ごちそうさまでしたっ✨

3か月ぶりの寿司赤酢望月
酸味が強くパンチのある赤酢のシャリが
クセになる言わずと知れた北新地の人気店です✨
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今回はセンターに着席
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楽しみの中コーススタート✨
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■マグロのレアステーキ✨
■ホタルイカと筍の茶碗蒸し✨
■ハタハタ
■ヒラメ
■牡丹エビ黄身醤油和え✨
■カスゴ
■ホタルイカしゃぶしゃぶ✨
■クエしゃぶしゃぶ✨
■中トロ
■赤身漬け
■鯖の磯辺巻き✨
■トロイワシ
■太刀魚・温いくらの小丼✨
■蛇腹
■鮑・原木椎茸の肝ソース✨
■鮑肝ソースリゾット風✨
■車海老
■バフンウニ
■子持ちヤリイカ✨
■ノドグロ海苔巻
■ねぎとろたく手巻き
■赤だし✨
■デザート✨
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今回も大満足のコース内容でした
また来月も楽しみです✨
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ごちそうさまでした✨

大阪北新地にある予約困難店
大将のもっちーさんは
以前は寿司赤酢北新地店の大将でした

前店からだと、、思えば1年通ってます

通う理由はもちろん美味しいから
そしてお店の雰囲気・もっちーさんの人柄が
良いところです

今や赤酢名物！？
酸味の強い硬めのシャリ

まぐろの脂の旨味・甘味とこの酸味の強いシャリ
ほんまクセになるたまらんやつです

今回も素敵な空気感の中コーススタート

いただいたもの

■まぐろステーキ
■ぼたん海老の黄身醤油和え
■中トロ
■赤身漬け
■生さばお造り
■寒ブリ・鱈白子しゃぶしゃぶ
■トロ
■ふぐ白子・蟹身茶碗蒸し
■ひらあじ
■ひらめ
■かます・いくら小丼
■金目鯛昆布締め
■あわび・原木しいたけ
■あわび肝ソースinシャリ
■のどぐろ手巻き
■うに小丼
■車海老
■煮あなご
■ねぎトロたく
■はまぐりスープ
■たまご

美味しく楽しいディナーでした

また来年もたくさんの美味しい楽しみにしてます

ごちそうさまでした

楽しみにしてた初赤酢望月✨
もっちーさんおめでとうございます
赤酢Tシャツ着用で突撃っ‼️
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楽しい空気感の中で美味しいお寿司
幸せなディナーでした
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今回のコース内容
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■まぐろステーキ✨
■ボタンエビ醤油漬け✨
■中トロ
■鰤の漬け✨
■キンキと仙鳳趾牡蠣しゃぶしゃぶ✨
■赤身漬け
■松茸茶碗蒸し✨
■トロ
■ヤイトガツオお造り✨
■イワシ
■ツボダイの塩焼き✨
■イサキ
■いくら海苔巻き
■鮑肝ソース✨
■べったら漬け✨
■イカウニ
■車海老
■のどぐろ海苔巻き
■ウニ小丼✨
■ねぎトロたく
■はまぐりのスープ✨
■たまご✨
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このシャリ
ほんまクセになるやつ‼️
美味しいお寿司は一生食べれます
1周年記念の手拭いもありがとうございました✨✨✨
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ごちそうさまでしたー✨