店名 |
TOMONO(TOMONO)
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类型 | 中国菜 |
预约・查询 |
06-4795-1111 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 KITASHINCHI PLACE 9F |
交通方式 |
地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩3分 距離北新地 138 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
9 Seats ( カウンター9席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
酒水 |
对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
开店日 |
2021.2.1 |
今や北新地を代表する人気中国料理店です。
食べログの点数が低いのは予約が取れない
のも理由の一つかもしれませんね、予約が
困難なお店はレビュアーが来れませんので。
和の要素もあるイノベーティブ中国料理で
味が濃いめでシッカリしてるから男性客の
ファンも多いです、食べ応えありますから。
他とよく似た料理じゃないのも魅力ですね。
シェフはまだお若そうでしたのでこれから
更に進化と変化をしそうで期待大ですね!
接客も親切だし居心地のいいお店でしたよ。
【おまかせコース】
○余市の雲丹、石川県のアカイカの造り、
刻んだオクラがアクセント、紹興酒の香り
○ノドグロの炭火焼きの小丼
シャリは上海の黒酢と香港の赤酢
叩いた長芋と茶豆
○とうもろこしと帆立の春巻
塩味はキャビア、バターで作ったソース
○北京ダック
ソルベ状にしたマンゴー、パッションフル
ーツ、フォアグラのアイスと味噌を巻いて
○フカヒレステーキ、毛蟹の餡掛け
金針菜、生姜、茄子
○静岡県の鰻の天ぷら
白焼にして一晩寝かせて天ぷらに
四川山椒のソース、パルメザンチーズ
○石川県のシャトーブリアン、万願寺添え
新玉ねぎのソースと豆豉のソース
○フカヒレのあんかけご飯
○しらすと九条ネギの煮込みそば
山椒のラー油、お酢で味変を
○2種類のチーズケーキ
マーラオ、白トリュフの蜂蜜
美味しかったです、ご馳走様でした。
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藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
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