官方消息
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Kassen Iritani
(割鮮 入たに)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kassen Iritani
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
080-3867-1232 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当日のキャンセルにつきましては、 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-6 山忠ビル1号館 1F |
| 交通方式 |
从JR北新地站11-43号口出口即到 距離大江桥 347 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2810827124359 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.1 |
| 备注 |
包租:8人以上可 |
| 餐厅公关 |
享受新鲜的食物和著名的清酒。我们为您提供炭烤日本料理的新天地。
“和千里谷”安静地坐落在北新地永乐町通的一楼。宽敞的空间内只有9个吧台座位，洋溢着平静的日式氛围，是专为成人打造的豪华度假胜地。提供深受商业街大阪喜爱的浪速料理。在尊重日本料理传统的同时，您可以套餐闪耀着创新理念的菜肴。何不与店主精心挑选的适合您口味的清酒和葡萄酒一起享用呢？ |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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北新地にある日本料理店『割鮮 入たに』さんに伺いました。
こちらの入谷元基大将は、『老松喜多川』さんの出身で、2号店の『十六』では料理長をされていたそうです。
この日は、冬を満喫すべく蟹と河豚をふんだんに使った料理です。
この日頂いたメニューです。合わせて感想を少し
『子持蝦蛄、海老芋、柚子味噌田楽』
この時期最後と思われる子持ち蝦蛄はプリプリ食感です
『河豚の焼き霜、バフンウニと有明の海苔』
焼き霜のレア感と有明海苔の香りとウニの甘みのコラボ
『氷見の迷い鰹』
『松葉蟹と源助大根の白味噌椀』
白味噌と大根が良く合ってます
『とら河豚白子、芹、揚げ牛蒡』
白子も段々と大きくなってきました
『とら河豚唐揚げ』
『焼き河豚と金柑蜜煮』
唐揚も焼きも頂けて大満足です
『津居山のせこ蟹』
綺麗に並べられたせこ蟹は、食べるのが申し訳ないですねWWW
『黒毛和牛ヒレカツ、メイクイーン』
赤ワインと玉葱のソース
ご飯に良く合うヒレカツです
『松葉蟹ご飯』
『牛時雨煮ご飯』
『味噌汁』
『香の物』
『酒粕アイス、ゆめのかイチゴ』
楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。