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☆☆☆フレンチ☆☆☆
【2021.10.30】土
2014年に移転工事をし始めた阪神百貨店。
2021年10月、
大阪梅田ツインタワーズ・サウスの下層階が完成したため、
百貨店が、再オープン。
わりと、有名な店が、いっぱい。
この店は、福島のミシュラン１つ星「リエゾン」さんの支店。
本店と違って、ビストロ料理。
本店は、未訪問ですが。（笑）
超・まいうー♪♪
やっぱり、星付きシェフは、油断ならない！！
仕込み、前処理から、料理は、すべて、店内製のようです。
この内容で、3,0８0円は、ものすごいコスパです。
また、来よう。（笑）
●注文したのは、
Haco＜肉＞ 3,080円（税込み）
Haco＜魚＞ 3,080円
左上から右回りに
①牛頬肉のバルサミコ煮込みｏｒ魚のポワレ白ワインソース
②帆立のグリルとサワラの瞬間燻製ゆずの香り
③ブロッコリーのエクラゼとトマトのムース
④酒粕マリネのフォアグラと穴子のテリーヌ 酒粕のソース
⑤彩のピクルス
⑥キャロットラペとサーモンのマリネ
⑦かぼちゃのポタージュ
⑧パン
テイスティングセット 1,650円
（ワイン３杯）
ご馳走様でした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
LIAISON（LIAISON）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5570-8979 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 9F |
| 交通方式 |
阪神大阪梅田站直连地铁御堂筋线南出口直连阪急梅田站5分钟东梅田站2分钟JR大阪站5分钟※阪神百货店9F 距離大阪梅田 97 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6120001126727 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台×6席/2人用桌席×4席 (Food Hall内的专属座位数) ※另外共有席约200席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 同楼层有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.8 |
| 电话号码 |
06-6345-0920 |
| 备注 |
[加盟店信息] 预计2024年7月下旬开业！ le comptoir Innogate Osaka Baltica 03 petit comptoir KITTE OSAKA 2024年9月开业 coco head Cafe OSAKA Grand Green 大阪 │大阪地区 │ LIAISON 福岛总店 https://tabelog.com" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27101441/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27101441/ LIAISON 阪神梅田总店2021.10 .8 新开业！ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27125521/ Ohatsu Tenjin Urasando le comptoir https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27084355/ Umeshiba法国料理油炸串BEIGNET https: / /tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27096328/ Umeshiba petit comptoir https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27096326/ │兵库地区│芦屋法国料理油炸串/木炭烧烤 BEIGNET https://tabelog.com /hyogo/A2803/A280302/28066714/ │京都地区│京都高台寺法国料理油炸串/木炭烧烤 BEIGNET https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26038523/ │东京地区│麻布台Hills LIAISON https://tabelog. com/tokyo/A1307/A130704/13290174/ 表参道 Hills PARTAGER https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13194830/ 涩谷流 CROISÉE https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13225113/ [FC商店]BEIGNET东京https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13261027/ |
【2023.7.16】日
ミシュラン１つ星の、姉妹店。
超・まいうー♪♪
やっぱり、１つ星シェフは、侮れない。
もちろん、本店の料理とは、違う。
けど、3000円代で、このレベルは、すごい。
キッチンでは、調理師さんたちが、
ずーっと、調理されていました。
おそらく、翌日の仕込み。
仕入れ品ではなく、きっちり、手作りで、
仕事をされてるようです。
デザートも、作り立てで、この価格は、
お得です。
●注文したのは、
ＨＡＣＯ＜魚＞ 3,520円（税込み）
ＨＡＣＯ＜肉＞ 3,520円（税込み）
前菜①ズッキーニ ウイキョウのヌイユ
②カンパチ冬瓜
③アオリイカ 緑のガスパチョ
④鮪 パプリカのタルタル
アボカドのババロア
サラダ 太刀魚と緑ナスの燻製サラダ
メイン
豚バラ肉のブレゼ シャルキュティエールソース
魚のポワレ 白ワインソース
スープとうもろこしの冷製スープ
パン
ご馳走様でした。