官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
kitashinchishabushabusukiyakikiraku（kitashinchishabushabusukiyakikiraku）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、寿喜烧、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-9714 |
| 预约可/不可 |
可预订
庆祝盘（另加 2000 日元）或周年纪念盘套餐请在申请栏中注明您希望在盘子上印制的内容。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィイン堂島 B1F |
| 交通方式 |
从JR北新地站徒步5分钟 距離大江桥 229 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9010401161142 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10% 服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 5间客房 (所有客房)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 最多可容纳12人。(请电话咨询) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 请咨询商店。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.3.22 |
| 电话号码 |
06-6485-8975 |
最近仕事頑張りすぎなので、自分へのご褒美でちょっと贅沢なディナーを。
北新地駅から徒歩5分、堂島エリアにある「しゃぶしゃぶきらく」さんへ。
ビルの地下に降りていくと、純和風の玄関が出現。北新地の夜の喧騒から一瞬でワープしたような異世界感。
木の質感が温かく、ゆったり落ち着くけど、同時に背筋がピッと伸びる気がする。
全室個室で2人でも広々としたお部屋に通していただけます。このまま泊まりたい気分。
すきやきコース18000円
別途サービス料10%
しゃぶしゃぶのお店ですが、この日はすき焼きを。
東京の予約困難店「グルマンディーズ」のシェフが監修したすき焼きだそうです。
そして着物を着た綺麗なスタッフの方がすき焼きを作ってくれるのが嬉しいですな。
・季節のすりながし
ホワイトアスパラのすりながしは、素材の甘さを引き出しており、野菜の状態よりもポテンシャルを引き出しています。
・和牛もものヅケ
美しい肉の色のコントラスト。
肉の旨味とヅケだれの旨味が混ざり合う。
生姜と芽ねぎを添えて味の調和もお見事。
・極上霜降りタン
珍しい薄切りタンのすき焼き。
焼きすぎないようにお店の方が丁寧に焼いてくれます。
通常の生卵ではなく、泡だてた卵ダレでいただくスタイル。
卵ダレはふわふわのコク旨。ハマる。
・特選和牛ヒレ
但馬牛系の田村牛、処女雌のヒレとのこと。
牛ヒレ、しかも塊ですき焼き！インパクト抜群ですな。
最後は切り分けて提供。
歯が要らないくらいに柔らかく、お肉の旨味も強い。さすが田村牛。
もっと食べたい。
・本日の逸品
長芋そうめんの土佐酢ジュレ。
じゅんさいキャビアわさびを添えて。
シャキシャキ、とろとろ、プルプルの三重奏。
・極上霜降り和牛ロース
田村牛のリブロースと青森NAMIKI和牛肩ロースの二種食べ比べ。
トロけるリブロースと、赤身系の旨味が強い肩ロース。
こちらはオーソドックスに生卵でいただきます。間違いないやつ。
・季節野菜の盛り合わせ
野菜は奈良の山口農園にて厳選。
下仁田ねぎ、淡路島玉ねぎ、大和まな、餅麩等等。
甘めの割下と肉の脂が沁みた野菜って格別に美味いっす。
・お食事
すき焼きのあとはさっぱりしたいもの。
ちゅるんと冷たい稲庭うどんで〆る。
・デザート
シャーベットで脂さっぱり。
あー大満足。
ご馳走様でした。
明日からも仕事頑張れる。