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Le Progrès
(ル プログレ)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Le Progrès（Le Progrès）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
06-6136-5253 |
| 预约可/不可 |
可预订
・営業時間中は電話が繋がりにくい場合がございます。ご理解頂きますようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島浜2-1-13 日宝堂島浜ビル 1F |
| 交通方式 |
(坐电车前往的情况) 地铁四桥线肥后桥站下车从北检票口4号出口步行7分钟京阪中之岛线渡边桥站下车从7号出口步行3分钟JR各线大阪站下车步行12分钟 (开车前往的情况) 从大阪站约7分钟，从新大阪站约10分钟。开车来的话，附近有投币式停车场。 距離渡边桥 96 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料8％、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台4席，桌子16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
来店的客人必须是小学生以上。 |
| 服装规定 |
谢绝穿短裤或凉鞋等轻装来店。作为店铺，我们推荐Smart Casual。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.8.26 |
今回は食を通して自分の経験と知識を
積み上げ、磨くため、こちらの
お店にうかがいました。
最初のスープは、
マッシュルームの心地良い食感、そこから
香りがスーッと鼻に抜けていくときの
心地良さは素晴らしかったです。
黙々と集中していただき、
気がつくと器が空になっていました。
魚料理は、サッと表面に火が通ったぶりと
絶妙な厚さの大根、そして雪のような
ソースが同時に口に運ばれると、
素晴らしい展開が広がっていきました。
ひんやりとしたソースがブリ、大根と
バランスよく相まって、初めて味わった
お料理に自分の新しい経験を積み上げることができました〜
ソースについてはお店の方から丁寧な
ご説明があり、その時点から興味が
一層増してきていました。
真っ白な雪のようなソースは、
大根と西洋わさびを煮詰めて
グラニテの状態になっており、
上にかかった柚子の香りも
爽やかで良かったです。
肉料理は、鶏の胸肉を使ったもので、
下にはじゃがいものピューレと
ほうれん草が敷かれていました。
柔らかく調理された鶏肉の上には
ふんだんに添えられた海老の香りが
食欲をどんどん掻き立てていきます。
ソースのオレンジ色とほうれん草の緑色が
視覚に「美味しさ」を優しく訴えてきます。
香ばしいバゲットにソースをつけたくなる
衝動をグッと抑えながら、行儀よく
最後まで美味しくいただきました(^^)
ワインについて、ソムリエの方の
ご説明では、知識のない私たちに、
ゆっくりと噛み砕くように、
またイタリアの地域については
体全体を使って、優しくご丁寧に
教えていただき、大変勉強になりました。
今回の食事を通して、自分の経験が
積み重なり、知識も得られることができて、
本当に実り多い時間を過ごさせて
いただきました〜!