评论列表 : NH

【Checkポイント】
■エルメスにオーダーをかけた内装で本格的なイノベーティブフレンチを
■コースの所要時間: 3時間

北新地で2023年1月にオープンした注目のイノベーティブフレンチ N...

前回満足度が高かったので、遠方から来たグルメ友達をさそって2人で予約して行きました。
（※この店やったら恥ずかしく無い。）

★フィンガーフード
カラスミ、桜海老練り込んだ舟型の生地
その上...

北新地にあります今話題のカウンターイノベーティブフレンチのNHさんに伺わせていただきました。
エナシュさんと読むそうです♪

ウェイティングルームから豪華！
シェフとサービスの方が出迎えてくだ...

階段を上がると幻想的な雰囲気で
日常を忘れさせてくれるようなお店でした！
カトラリーも拘り陶器も日本では売って無いものを使っておられます！
フランスや東京でもシェフをされていて2023年1月にエ...

【NH　エナシュ】
こだわりまくりの独創的なフレンチが味わえるお店✨
ランチでも3万円overとアッパー層向けではあるが驚きの連続間違いなし

今年オープンした頃から
気になっていたエナシュ...

オープンしてからずっと気になっていたNHさんにお伺いしてきました(^^)

北新地の少し奥まった所にあるので注意しないと通り過ぎてしまいそう…
インターフォンを鳴らし入店。1Fはウェイティングル...

この日はグルメな方に誘っていただきました。
お腹いっぱいで全て美味しかったです！

メニューの書き写しです・・・

舟形のチュイール生地に
白海老とパプリカのピューレ
ナスタチウムのお花...

ランチで利用させていただきました。
店の雰囲気は近未来感があり
非日常のような感じがしました！

使ってる食材はフォアグラから始まり
オマール、アワビ、トリュフや
キャビアは贅沢にも二種類...

若い人が好きそうな所。
階段登った先に鴨を吊るしているのだが、吊り方は趣味が悪いなと思ってしまった。
吊るすにしても吊るし方は考えてほしいなぁ。。

料理は美味しかったがもう一度行きたいとはな...

　ここ約2か月間に行った8軒（延べ11軒）のイノベーティブ（フレンチ含む）のお店を掲載しています
　店内の奇抜なデザインとエルメスの建具や食器類は話のプチネタになります
　エナシュは、料理のアイデ...

た今年1月、北新地に新しくできたイノベーティブフレンチ

NHエナシュ　さん
若いながらも沢山の賞を受賞してる土谷シェフ
 
 
 場所は北新地本通りから細い路地入った所

 
 お...

素敵なお店をご紹介頂きました。
インターホンを鳴らして入店、ここまでは良くあるパフォーマンスですが、店内に入ると
カーペットはフカフカ、壁は大理石。めちゃくちゃかっこいいしセレブ感が凄い（笑）
...

大阪市北区曽根崎新地にある2階建ビルのフレンチイノベーティブレストラン「NH」

東京の超グルメな知り合いが、絶対に気にいると思うからと予約して誘ってくださったお店に期待を膨らませて訪問してきまし...

とっても気になっていたエナシュさん✨
予想を超える雰囲気とお料理に感動

この空間でこんな美味しいお料理を楽しめるなんて幸せ✨

拘りは素材や調味料にも
お値段だけ見ると高く感じるかも
...

今回は【NH】さんに行ってきました

こちらのお店は、3ヶ月前にオープンされたばっかりの近未来感をイメージされたお店です

お店に到着したら、まずインターホンを鳴らして中に入ります
早く着い...

こちらの土谷シェフのお料理が大好きで、追いかけてきちゃいました(*^^*) 今回は、ペアリングコースでお願いしました…楽しみです❤️
扉が開くと、１階は素敵なウェイティグルーム✨
そして、２階...

北新地の路地の奥。

そこに、こんなラグジュアリーな空間があるとは

想像できません。

扉を開けると、ウェイティングルーム。

ゆったりしたソファには、エルメスのクッション、

...

入ってすぐウェイティングルーム
HERMESのドアが有るから女子にはたまらない

ウェイティングしながらHERMES
そして説明を聞いてから
2階のお部屋に案内してもらいます
近未来な部屋...

今年の1月21日に大阪の北新地にイノベーティブレストラン『NH （エナシュ）』がオープンしました。

以前より土谷シェフのことは存じ上げていますので、食材の調達とご自身のアイデンティティーの確立が...

こんばんは〜( ´͈ ᵕ `͈ )♡
桜の季節ですねぇ。いかがお過ごしでしょうかぁ？

フレンチではHAJIMEさんとロブションに続いて時間をかけて作成しちゃいました！

北新地【NH（エナ...